Paano magluto ng mga beans ng motley
Mga ProduktoMga beans ng loro - 1 tasa
Tubig - 5 baso
Itim na paminta - 2 mga gisantes
Asin - 1 kutsarita
Langis ng gulay - 1 kutsara
Paano magluto
- Pakuluan ang tubig sa isang takure.
- Banlawan ang mga beans at magdagdag ng tubig mula sa isang takure.
- Takpan ang mangkok gamit ang beans at iwanan upang magbabad para sa 3 hanggang 4 na oras.
- Alisan ng tubig ang tubig kung saan ang mga beans ay nababad at muling hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay sa tubig - gagawin nitong malambot ang beans.
- Pakuluan ang tubig sa isang takure at ibuhos sa mga beans.
- Magluto ng 40-60 minuto; sa isang pressure cooker o multicooker-pressure cooker - 15 minuto, pagkatapos ay ilabas ang presyur nang natural sa loob ng 20 minuto.
- Magdagdag ng asin at pampalasa 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
Mga fusofact
Ang mga bean ay maaari ring ibuhos ng malamig na tubig, ngunit sa kasong ito kakailanganin itong iwanan upang magbabad para sa 6 - 8 na oras o isang gabi.Huwag magdagdag ng mga kamatis, lemon juice, o asin sa mga beans sa unang kalahati ng pigsa, kung hindi man ang mga beans ay magiging matigas at aabutin ng dalawampung minuto upang magluto nang mas mahaba kaysa sa dati.
Ang mga bean ay masisira at hindi dapat itago sa ref ng higit sa tatlong araw.
Upang makatipid ng oras, maaari mong pakuluan ang maraming mga servings ng beans nang sabay-sabay, at pagkatapos na sila ay pinalamig, ilagay ang mga ito sa mga bahagi sa mga hindi naaalis na bag at mag-freeze. Sa susunod na kailangan mo ng mga beans, i-defrost lamang ang mga ito sa microwave o punan ang mga ito ng mainit na tubig.
Para sa mga sopas, ang mga beans ay kailangang ma-undercooked ng kaunti (20 minuto) upang hindi sila kumulo sa kasirola kasama ang sopas, kasama na kung pupunta ka sa pag-freeze ng labis sa hinaharap.
Ang mga batik na beans ay madalas na ginagamit para sa pagluluto na may mga gulay, karne at sarsa.
Kinakailangan na ibabad ang beans hindi lamang dahil pinapaikli nito ang oras ng pagluluto, kundi pati na rin kapag pumapasok sila sa tubig, ang mga beans ay naglalabas ng mga asukal na hindi hinuhukay ng katawan ng tao. Ito ay dahil sa mga ito na tumatakbo sa mga maybahay na tumatawag sa legume pinggan ng musika, dahil ang mga asukal na ito ay sanhi ng pagbuo ng gas at kumplikado ang proseso ng panunaw.