Paano magluto ng limang beans
1 tasa limang beans, pambabad na tubig, 5 tasa na tubig na kumukulo
Magkano upang magbabad beans?
1. Ibuhos ang limang beans sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig na may margin na 3 sentimetro.
2. Ibabad ang limang beans para sa 6-12 na oras sa ref.
3. Ilagay ang kasirola sa apoy, dalhin sa isang pigsa sa medium heat.
4. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga beans sa medium pigsa sa loob ng 10 minuto, maingat na pinagmamasdan ang bula.
5. Bawasan ang init at lutuin ang lima beans para sa 2-2.5 na oras, maliit na sanggol - 50 minuto.
6. Pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig ang tubig, asin ang beans, putulin ng isang blender kung ninanais.
7. Maglingkod kasama ang mga halamang gamot at langis ng halaman.
Mga tip sa pagluluto
Magbabad lima beans o hindiAng mga beans ng Lima ay kukuha ng dalawang beses hangga't lutuin nang walang pambabad, gayunpaman, maaari silang maging malambot at hindi malambot sa loob. Nagbabadya na pinapaikli ang oras ng pigsa at nagbibigay ng isang kahit na texture nang hindi overcooking.
Paano mag salt salt beans
Upang gawing malambot hangga't maaari ang mga beans, huwag asinin ang mga beans sa panahon ng pagluluto. Ngunit kaagad pagkatapos kumukulo o kapag idinagdag sa iba pang mga produkto, ang limang beans ay maaaring maalat.
Kung ang mga beans ay matanda (higit sa kalahating taon mula sa paggawa), magdagdag ng isa pang 20 minuto sa oras ng pagluluto.
Mga fusofact
Ang mga Lima beans (iba pang mga pangalan para sa baby lima, lima beans, American beans) ay malalaking puting beans na may isang creamy lasa, kung saan tinawag silang "creamy beans". Natuklasan ng mga Kastila sa Gitnang at Timog Amerika, pagkatapos ay dinala sa Europa at Hilagang Amerika.Ang Lima beans ay may 2 uri: malalaking "patatas" beans, na tikman tulad ng mga pagkain ng starchy; at ang sanggol lima ay maliit at mas siksik.
Ang mga beans ng Lima ay humahawak ng maayos sa kanilang hugis kapag pinakuluang, at sa mashed patatas, lalo na kung ang shell ay tinanggal, nakakakuha sila ng isang creamy texture.
Ang mga Lima beans ay medyo malaki, habang ang shell ay sa halip manipis. Dahil sa puting kulay at sa halip malaking sukat (kapag kumukulo, ang pagtaas ng limang beans sa laki ng 1.2-1.3 beses), ang mga pinggan mula dito ay biswal na hindi pangkaraniwang at talagang gusto ito ng mga bata.
Inirerekomenda ang mga Lima beans para sa mga vegetarian at mga tao sa pag-aayuno dahil sa sobrang dami ng protina ng halaman na nilalaman nito.
Inirerekomenda na mag-imbak ng limang beans sa isang lalagyan ng airtight para sa 1 taon.
Ihatid ang limang beans na may mga halamang gamot, sibuyas at bawang, gamitin bilang isang side dish at sa mga sopas. Para sa isang pagbabago, maaari mong pakuluan ang limang beans sa isang sabaw ng karne. Ang orihinal na ulam ng Baby Lima bean - Sukkotash.