Paano magluto adzuki
Kakailanganin mo - 1 baso ng adzuki, 3 baso ng tubig
1. Banlawan ang azuki at ilagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang tubig ng adzuki sa isang ratio ng 1: 3 - para sa 1 baso ng adzuki 3 baso ng tubig.
3. Ilagay ang palayok ng adzuki sa isang mababang init at takpan na may takip.
4. Hayaan itong pakuluan at lutuin ang adzuki sa loob ng 45 minuto.
5. Alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander, luto na ang adzuki.
Paano magluto ng adzuki sa isang double boiler
1. Ilagay ang adzuki sa isang mangkok ng bapor.
2. Ibuhos ang tubig sa isang banga ng bapor.
3. I-on ang bapor sa mode ng pagtatrabaho.
4. Lutuin ang adzuki sa isang dobleng boiler sa loob ng 1.5 oras.
Mga fusofact
- Azuki - ito ay isang sinaunang uri ng beans, ay naging laganap sa Tsina noong 1000 BC, mula sa China na kumalat sa Japan at Korea, at pagkatapos ay sa buong mundo.- Ang pinaka-karaniwang adzuki madilim na pula lilimngunit mayroon ding mga puti, itim, at naka-akit na adzuki beans.
- Azuki ay iba mula sa mga ordinaryong beans na may mas malambot, hindi ito kailangang ibabad at lutuin ito nang sabay. Ang Azuki ay may matamis na lasa at isang nutty flavour.
- Kung ang adzuki ay luto para sa malambot na pinggan, dapat itong ma-peeled.
- Ito ay mula sa adzuki beans na lutong luto ng Intsik anko.
- Nilalaman ng calorie adzuki - 330 kcal / 100 gramo.
- Ang gastos adzuki - mula sa 200 rubles / 0.5 kilograms (sa average sa Moscow para sa Hunyo 2020).
- Ang mga adzuki beans ay napaka kapaki-pakinabang... Para sa mga pagkaing vegetarian o pag-aayuno, praktikal na pinapalitan ng adzuki ang karne sa halaga ng nutrisyon. Sa Tsina, tinatrato ng adzuki ang ilang mga sakit ng genitourinary system. Ito ay pinaniniwalaan na sa regular na paggamit ng adzuki, nawawala ang mga madilim na bag sa ilalim ng mga mata.
- Panatilihin dry adzuki groats sa isang dry madilim na lugar ng hanggang sa 2 taon.