วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่
สัดส่วนของแยมสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ป่า 1 กิโลกรัมต้องการน้ำตาล 1 กิโลกรัม
วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่
1. ใส่สตรอเบอร์รี่เป็นชั้นในกระทะเหล็กโรยด้วยน้ำตาลทุกชั้น
2. ปิดฝาและวางกระทะในที่มืดเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
3. จากนั้นใส่กระทะลงบนกองไฟทำแยมสตรอเบอร์รี่ 15 นาทีหลังจากเดือดคนให้เข้ากัน
4. แยมสตรอเบอร์รี่เย็น
5. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
6. เก็บขวดที่มีแยมสตรอเบอร์รี่คว่ำลงจนเย็นจากนั้นในที่เย็น
สูตรสตรอเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า
1. แยกสตรอเบอร์รี่ออกทำความสะอาดเศษขยะ
2. ใส่สตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าโรยด้วยน้ำตาล
3. เทในน้ำ 100 มล.
4. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Stew" และปรุงสตรอเบอร์รี่แยมเป็นเวลา 30 นาที
5. เทสตรอเบอร์รี่แยมลงในขวดปิดขวดและเย็นคว่ำด้วยฝา
แยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง
ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "Jam"
Fusofacts
- ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นสูงเหมาะสำหรับการทำแยมสตรอเบอร์รี่เนื่องจากมีขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำต้มและเสียรูปร่าง เพื่อให้แยมมีสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ทั้งหมดแนะนำให้ใช้สารก่อเจลเช่นน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลเพื่อยืนยันและต้มผลเบอร์รี่![สตรอเบอร์รี่สำหรับแยม เก็บสตรอเบอร์รี่ในป่า](https://boil.desigusxpro.com/img/site/more/preserve/varenye_zeml1.jpg)
- เมื่อปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ป่ามันอาจเป็นเรื่องยากที่จะเอาหางออก พวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกลบออกพวกเขาจะเดือดและในทางปฏิบัติจะไม่รู้สึกในแยม
![สตรอเบอร์รี่ในน้ำตาล ทำแยม](https://boil.desigusxpro.com/img/site/more/preserve/varenye_zeml2.jpg)
- ปริมาณแคลอรี่ของแยมสตรอเบอร์รี่คือ 220 kcal / 100 กรัม
- ถ้าแยมสตรอเบอร์รี่ขม - นี่เป็นผลเบอร์รี่หลากหลายหรือแยมต้มมากเกินไป ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ใน 1 ขั้นตอน - จากนั้นจะไม่มีความขมขื่น เมื่อเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่คุณสามารถใส่แครอทปอกเปลือกดิบลงในกระทะ - มันจะทำให้ความขม
แยมยังมีรสขมหากใช้ผลเบอร์รี่ป่า ขอแนะนำให้เลือกสตรอเบอร์รี่ป่าเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด
- คุณสามารถทำแยมสตรอเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารจากนั้นคุณควรบดสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล: สำหรับผลเบอร์รี่แต่ละกิโลกรัมให้น้ำตาล 1.3-1.5 กิโลกรัม