วิธีการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม
ผลิตภัณฑ์
แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
น้ำ - 1 ลิตร
วิธีการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม
ล้างแครนเบอร์รี่จัดเรียงใส่ในกระทะ เทใส่น้ำใส่น้ำตาลตั้งไฟปานกลาง ปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 30 นาที
วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้า
เรียงแครนเบอร์รี่และล้างเทลงในกระชอนหรือตะแกรงและถูลงในชาม
เทน้ำลงในชามผู้ใช้หลายคนใส่น้ำตาลเค้กแครนเบอร์รี่และน้ำผลไม้ ตั้ง multicooker เป็นโหมด "Soup" และทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที ทำให้แครนเบอรี่แช่อิ่มเสร็จแล้วเทลงในภาชนะ
Fusofacts
- ในรัสเซียแครนเบอร์รี่ถูกเรียกว่า "เลมอนตอนเหนือ" เนื่องจากมีวิตามินซีกรดซิตริกและ quinic ในปริมาณสูง- คุณสามารถกระจายผลไม้แครนเบอร์รี่โดยการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มส้มครึ่งผลส้ม 1 ผลเปลือกมะนาวสองสามและน้ำตาลวานิลลาลงในแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วยลงไปในผลไม้แช่อิ่ม
- บ่อยครั้งที่แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มถูกต้มด้วยการเติมแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อเจือจางความเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่หวานและผลไม้
- คุณสามารถทำแครนเบอร์รี่แช่อิ่มแช่อิ่ม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแช่แข็งแครนเบอร์รี่ล้างก่อนและแห้งเนื่องจากการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่รวมการละลายน้ำแข็งและล้าง
- เพื่อที่จะรักษาวิตามินซีได้ดีขึ้นเมื่อปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่จะต้องเพิ่มลงในน้ำเดือดแล้วและหลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มต้มแล้วออกจากความร้อนทันที ผลไม้แช่อิ่มจะต้องได้รับอนุญาตในการชงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้สมบูรณ์
- แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสามารถปิดได้ในช่วงฤดูหนาว
- แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วันในภาชนะปิด
- ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แครนเบอร์รี่ - 26 กิโลแคลอรี่ / 100 กรัม
- ราคาของแครนเบอร์รี่ในฤดูกาล 2020 คือ 300 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (สำหรับเดือนกรกฎาคม 2020) เนื่องจากแครนเบอร์รี่มักจะไม่วางจำหน่ายในร้านค้าและตลาดจึงสามารถนำผลเบอร์รี่แช่แข็งไปปรุงเป็นผลไม้แช่อิ่มได้
- ด้วยความระมัดระวังคุณสามารถรวบรวมแครนเบอร์รี่ด้วยตัวเอง: พวกเขาเติบโตในป่าในสถานที่แอ่งน้ำ แครนเบอร์รี่สามารถพบได้ในป่ารัสเซียเกือบทุกชนิดยกเว้น Kuban, Caucasus และทางใต้ของภูมิภาค Volga ฤดูแครนเบอร์รี่เริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม แต่คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ในฤดูหนาวได้ด้วย: ภายใต้อิทธิพลของน้ำค้างแข็ง
