วิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งสีขาว
1. หากซื้อมาเป็นกระจุกให้แบ่งหน่อไม้ฝรั่ง
2. ตัดถ้ามีให้ตัดส่วนที่แห้งออก
3. ตัดผิวหนังออกจากฝัก
4. มัดฝักให้แน่นเพื่อให้จับง่ายขึ้นหลังต้ม
5. เทน้ำลงในกระทะที่มีความลึกและสูงเพื่อให้หน่อไม้ฝรั่งที่ปอกเปลือกออกแล้วจุ่มในระหว่างการปรุงอาหาร
6. ต้มน้ำใส่หน่อไม้ฝรั่งมัดเกลือ
7. ปรุงหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลา 15 นาที
ท่อระบายน้ำหน่อไม้ฝรั่งพร้อมที่จะให้บริการ!
Fusofacts
- ฤดู หน่อไม้ฝรั่งสีขาวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน หน่อไม้ฝรั่งขาวที่บริโภคได้นั้นส่วนใหญ่ปลูกในประเทศเยอรมนี (ในช่วงฤดูหน่อไม้ฝรั่งคุณสามารถสั่งอาหารด้วยผลิตภัณฑ์นี้ในร้านอาหารเกือบทุกแห่งในเยอรมนี) ในรัสเซียหน่อไม้ฝรั่งขาวมีการเติบโตน้อยกว่าเกือบทั้งหมดมีวางจำหน่ายในต่างประเทศ- หน่อไม้ฝรั่งขาว ไม่มีสี เพราะมันจมอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ (ไม่เหมือนหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว)
- กระบวนการปลูกหน่อไม้ฝรั่งสีขาวถือว่าใช้เวลานานและคุณค่าทางโภชนาการจึงสูงขึ้น ราคาของหน่อไม้ฝรั่งสีขาวสูงกว่ากว่าสีเขียว
- เลือก หน่อไม้ฝรั่งสีขาวตามมาด้วยความสดใหม่ - มันมีผิวที่ชุ่มชื่นและผิวเต่งตึง หน่อไม้ฝรั่งสีขาวที่มีบาดแผลแห้งไม่สดซึ่งหมายความว่ามันจะไม่ถูกคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยน
- เพื่อให้สะดวกในการตรวจสอบ การเตรียมความพร้อม หน่อไม้ฝรั่งและเพื่อแบ่งรูปร่างของพวงขอแนะนำให้ทำพวงและแยกฝักหน่อไม้ฝรั่ง 1 ฝักโดยเฉพาะเพื่อตรวจสอบความพร้อม
- ค่าใช้จ่าย หน่อไม้ฝรั่งสีขาวสด - จาก 1,500 รูเบิล / กิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโก ณ มิถุนายน 2017)
- เนื้อหาแคลอรี่ หน่อไม้ฝรั่งสีขาว - 35 กิโลแคลอรี / 100 กรัม