เรากำลังทำอาหารอะไร
- ไข่
- พาสต้า
- ซีเรียล
- ปลา
- เนื้อ
- ผัก
- อาหารทะเล
- เห็ด
- อื่น ๆ อีก :)
- ม้วย
- ซุป
- Borscht
- ซุปกะหล่ำปลี
- ไก่
- หู
- เห็ด
- Solyanka
- เขียวชอุ่ม
- kharcho
- หัวผักกาด
- Kulesh
- Shurpa
- ซุปไข่
- ชีส
- ข้าวฟ่าง
- Khash
- ซุปปลาเฮอริ่ง
- ซุปบร็อคโคลี่
- Bozbash
- ซุปมิโสะ
- ซุปบัควีท
- Rassolnik
- ซุปข้าว
- ซุปถั่วลันเตา
- okroshka
- ซุปถั่ว
- ซุปฟักทอง
- ซุปหัวหอม
- เย็น
- Shulum
- ทอมยำ
- ต้นกระเจี๊ยบ
- ซุปถั่วกระป๋อง
- ตำแยซุป
- Minestrone
- ผสมเห็ด
- Eintopf
- ซุปมะเขือเทศ
- ซุปผักชี
- Botvinha
- Chikhirtma
- ซุป Saury
- Mashhurda
- Bouillabaisse
- ซุปผักชนิดหนึ่ง
- Dhal
- ซุปปลาแซลมอนกระป๋อง
- ซุปแครอท
- ซุปมะนาว
- ซุปหางวัว
- ซุปกระเทียมป่า
- Vichisoise
- Chorba
- Avgolemono
- ปลาและหอยต้มกับหมูและผัก
- Campbell Soups
- ต้มข่ากุ้ง
- ต้มข่าไก่
- ซุปหอยแมลงภู่
- ข้าวต้ม
- Achiaco
- Ollada
- Fabada
- Shiruko
- Puchero
- Dovga
- Kosido
- Zoni
- pozole
- Kalya
- Alletta
- Aquacotta
- Tyankonabe
- ซุปก๋วยเตี๋ยว
- ซุปถั่ว
- ข้าวบาร์เลย์ซุป
- Buru-buru
- Straciatella
- ซุปหน่อไม้ฝรั่ง
- ซุป Danhuatan
- ผิวคัลเลน
- ซุปเบอร์เกน
- ซุป Fanesque
- ซุป Buridd
- ซุปปลานอร์เวย์
- ซุป Caldu Verde
- ซุป Chupe
- ซุปคัลลาลู
- ซุป Casuela
- ซุป Choppino
- ซุปก๊ก - อาเคย
- ซุป Kalbithan
- Kamjakhtan
- Ginestrata
- Lohikeito
- ซุปแพนเค้ก
- ซุปถั่วลิสง
- ซุปโพธิ์
- Yurma
- Menudo
- Mulligatoni
- ซุปแหนมง
- ซุปขนมปัง
- โสภาเดอกาโต
- ราเม็ง
- Feijoada
- ซุปหูฉลาม
- ซุปเชอร์รี่
- แข่ง
- ซุปโซโต
- Cacciucco
- ซุปเลือดหมู
- Kakavya
- ซุปเต็กกุก
- ซุป Zhur
- Chavan mushi
- ต้มยำกุ้ง
- กิมจิ
- Pavese
- Petey
- ซุปไส้กรอก
- ซุปชีสแปรรูป
- salmorejo
- ซุปโยเกิร์ต
- Khashlama
- หูพอลลอคส์
- ซุปนม
- ซุปแอปเปิ้ล
- Soyutma
- กระติกน้ำ
- ซุปเนย
- ซุปกับบวบและไก่
- บวบและซุปกะหล่ำปลี
- ซุปถั่วซุปข้น
- ซุปกะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลี
- ซุป
- ซุปข้าวบาร์เลย์เห็ด
- ถือบวช
- เครื่องดื่ม
- ขนมหวาน
- ไส้กรอก
- ช่องว่าง
วิธีทำซุปกุ้ง
![การปรุงแกงจืดกุ้ง](https://boil.desigusxpro.com/img/site/more/sup/soup_with_shrimps.jpg)
วิธีทำซุปกุ้งและชีส
ผลิตภัณฑ์
กุ้ง - กิโลกรัม
หัวหอม - หัว
มันฝรั่ง - 4 หัว
ผักชีฝรั่ง - พวง
นม - 1.5 ลิตร
ชีส - 300 กรัม
พริกไทย - 3 ถั่ว
เนย - 80 กรัม
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
วิธีทำซุปกุ้ง
1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นยาว 3 เซนติเมตรหนา 0.5 เซนติเมตร
2. เทน้ำเย็น 300 มิลลิลิตรลงในหม้อใส่มันฝรั่งวางบนไฟร้อนปานกลางรอให้เดือดทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที - ปิดฝา
3. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่ง
4. ใส่เนยลงในกระทะวางบนไฟร้อนปานกลางละลายเนย
5. ผัดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที - จนเป็นสีเหลืองทอง
6. ขูดชีสเป็นเศษเล็กเศษน้อย
7. เทนมลงในกระทะที่แยกต่างหากเพิ่มชีสวางบนไฟต่ำเป็นเวลา 7 นาทีกวนเพื่อละลายชีส - นมไม่ควรต้ม
8. ปอกเปลือกกุ้งล้างออกด้วยน้ำเย็น
9. เพิ่มกุ้ง, ส่วนผสมนมชีส, หัวหอมทอด, เกลือ, พริกไทยลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งรอให้เดือดใส่ไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
10. ล้างผักชีฝรั่งแยกใบออกจากลำต้น
11. ตกแต่งซุปเทลงในถ้วยด้วยใบผักชีฝรั่ง
กุ้งและซุปเห็ด
ผลิตภัณฑ์กุ้ง - 100 กรัม
Champignons - 250 กรัม
มันฝรั่ง - 3 หัว
แครอทเป็นสิ่ง
หัวหอม - 1 หัว
ชีสแปรรูป - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
พริกไทย - 3 ถั่ว
พริกขี้หนูบด - บนปลายมีด
วิธีทำซุปกุ้งและเห็ด
1. ล้างเห็ดในน้ำเย็นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหนา 1 ซม.
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกวางบนไฟปานกลางผัดเห็ด 10 นาที
3. เทเห็ดด้วยน้ำเย็น 1.5 ลิตรเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที ฝาครอบ ควรปิด
4. ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 2 เซนติเมตร
5. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนปานกลางจนเป็นฟอง
7หัวหอมทอดเป็นเวลา 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ใส่แครอทพริกขี้หนูลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
9. ปอกเปลือกกุ้งล้างในน้ำเย็น
10. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่แยกต่างหากวางบนไฟกลางทอดกุ้งเป็นเวลา 3 นาที 11. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นยาว 3 เซนติเมตรหนา 0.5 เซนติเมตร
12. ใส่แครอทและหัวหอมทอด, มันฝรั่ง, ชีสละลาย, พริกไทย, เกลือในกระทะด้วยเห็ด, เก็บบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที
13. เพิ่มกุ้งทอดลงในซุปเก็บบนเตาอีก 7 นาที
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova