เรากำลังทำอาหารอะไร

วิธีการปรุงซุปปลาพอลลอคส์?

ปรุงซุปพอลลอคเป็นเวลา 15 นาทีโดยทั้งหมดใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการประมวลผลผลิตภัณฑ์

วิธีทำซุปปลาพอลลอคส์

ผลิตภัณฑ์
พอลลอค - 1 กิโลกรัม (ปลาพอลล็อค 3-4)
น้ำ - 4 ลิตร
มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
ใบกระวาน - 2 ใบ
กระเทียม - 3 ง่าม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร
1. หากปลาถูกแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งช้าๆนั่นคือในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ: ที่อุณหภูมิห้อง
2. ล้างพอลลอคตัดศีรษะเอาครีบและเกล็ดและไส้เพื่อให้ได้เนื้อ 3. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้น
4. ใส่หัวในกระทะน้ำเดือด (4 ลิตร) แล้วปรุงหัวพอลลอคเป็นเวลา 25 นาที
5. ถอดหัวจากน้ำซุป
6. ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ใส่ในน้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
7. ปอกหัวหอมและแครอทขูดหยาบแครอทขูดหัวหอมอย่างประณีต
8. หลังจาก 15 นาทีของการต้มมันฝรั่งเพิ่มชิ้นส่วนของเนื้อพอลล็อคไปในน้ำซุป
9. หลังจาก 5 นาทีของการต้ม pollock เพิ่มหัวหอมและแครอท
10. ตีไข่ไก่และคนในหู
10. เพิ่มน้ำซุปเกลือและเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียด
11. ปรุงซุปปลาพอลลอคเป็นเวลา 5 นาที
เสิร์ฟซุปโรยด้วยสมุนไพรสดด้วยความสุข!

เคล็ดลับการปรุงซุปปลาพอลลอคส์

1. ในตอนท้ายของการทำอาหารคุณสามารถเพิ่มวอดก้า 50 กรัมและน้ำมะนาวเล็กน้อย - ซึ่งจะทำให้หูพอลล็อคมีความพิเศษ

2. หลังจากปรุงอาหารหูโพลลอคสามารถยืนยันได้ประมาณ 15-20 นาทีภายใต้ฝาปิดเพื่อให้หูมีความอิ่มตัวมากขึ้น

3. หัวหอมและแครอทก่อนที่จะเติมลงในหูสามารถนำไปทอดในน้ำมันพืช

4. ซุปพอลลอคสามารถปรุงได้หลายเมนู: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อปรุงหลายเมนูตั้งเป็นโหมด "ซุป" และปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. เมื่อต้มน้ำซุปปลา 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มข้าว 100 กรัม, ข้าวฟ่างหรือเทใน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการต้มไข่ไก่ 2 ฟอง

6. ในการปรุงซุปปลาพอลลอคส์ของเด็กให้นำน้ำไปต้มเติมชิ้นพอลลอคหัวหอมและแครอทหลังจาก 20 นาทีเอาหัวหอมและแครอทเพิ่มมันฝรั่งสับหัวหอมดิบและแครอทขูด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเทไข่ไก่ 1 ฟอง

การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova

เวลาอ่าน - 2 นาที
วิธีการปรุงอาหาร › ซุป › หูพอลลอคส์