เรากำลังทำอาหารอะไร

ซุปชีสเท่าไหร่ในการปรุงอาหาร?

หลักการปรุงซุปชีส: ผักต้มในน้ำนมหรือน้ำซุปละลายชีสหรือชีสชนิดต่าง ๆ เพิ่มเข้ามาและเคี่ยวสักสองสามนาทีหลังจากนั้นซุปจะซึมซาบโดยไม่มีไฟใต้ฝา ตามกฎแล้วต้มน้ำซุป 1-2 มื้อกระบวนการปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำซุปชีส

ผลิตภัณฑ์
ชีสแปรรูป "Druzhba", "Karat" ฯลฯ - 200 กรัม
มันฝรั่ง - ใหญ่ 2 เม็ด
แครอทและหัวหอม - ใหญ่ 1 อัน
น้ำ - 2 ลิตร (สามารถแทนที่ด้วยนมหรือส่วนผสมของครีมและน้ำ)
เกลือ - 1 ช้อนชาโดยคำนึงถึงความเค็มของชีส
เนย - 30 กรัม

สูตรซุปชีส

ในกาต้มน้ำร้อน 2 ลิตรน้ำและในขณะที่มันร้อนเตรียมผัก: ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนสับละเอียดหัวหอม แครอทสามารถนำไปทอดพร้อมกับหัวหอมได้
เทน้ำเดือดลงในกระทะใส่ผักและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาทีและในขณะนี้ทำการทอด: ในกระทะทอดหัวหอมในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง - นี่จะทำให้ซุปชีสมีกลิ่นที่น่ารับประทาน
ใส่เนยกับเนยลงไปในหม้อต้มทั่วไปใส่ชีสลงไปผัดจนเดือด อย่าพลาดการต้มชีสเป็นฟองและอาจต้มออกมาจากหม้อ จากนั้นบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วต้มประมาณสองสามนาที
เสร็จสิ้นการทำซุปชีส: ทิ้งไว้ 10 นาทีภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนาตรวจสอบหาเกลือและเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

ซุปชีสทำอย่างอื่นได้อย่างไร

- ในน้ำซุปไก่กับชิ้นไก่ - ต้มก่อน น้ำซุปไก่หลักการก็เหมือนกัน

- กับแฮมสับละเอียดและโรยหน้าด้วยแครกเกอร์สีดำด้านบน - เพิ่มแฮมพร้อมกับชีส, แครกเกอร์เทลงในซุปในจาน

- กับเห็ดสดทอดและแครอทสับ - ทอดเห็ดกับหัวหอมและแครอทชิ้นบาง ๆ

Fusofacts

- ชีสแปรรูปบางส่วนสำหรับซุปชีสสามารถเปลี่ยนได้ทั้งแบบแข็งและอ่อน

- คุณสามารถปรุงซุปชีสกับไก่เห็ดเนื้อสัตว์หรือผัก น้ำซุป.

- หลังจากที่ซุปชีสสุกคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่น

- โปรดทราบว่าซุปชีสจะหนาขึ้นเมื่อมันเย็นลง - เพื่อกลับสู่ความมั่นคงเดิมเพียงแค่เติมน้ำเดือดลงในซุปอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน

- ซุปชีสแบบสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร croutons, croutons - ควรทำในจาน

- เนื่องจากมีแคลอรี่จึงทำให้ซุปชีสเสิร์ฟไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังรวมถึงอาหารมื้อค่ำพร้อมกับเครื่องเคียงกับผัก

- ปริมาณแคลอรี่ของอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของชีส: ถ้าคุณปรุงซุปชีสตามสูตรง่าย ๆ 80-90 kcal / 100 กรัม

- เครื่องเทศเช่นออริกาโน, โหระพา, มาจอแรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารซุปชีส

ลองดูสิ สูตรสำหรับซุปทั้งหมด และเวลาทำอาหารของพวกเขา!

การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova

เวลาอ่าน - 3 นาที
วิธีการปรุงอาหาร › ซุป › ซุปชีส