เรากำลังทำอาหารอะไร

เท่าไหร่ในการปรุงอาหาร alletta?

ใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร Alletta เวลาทำความสะอาดในห้องครัวใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหาร alletta

ผลิตภัณฑ์
Ruff, dorada, ปลากะพงขาว, เกาะหรือปลาอื่น ๆ - 2 ขนาดกลาง, 15-20 เซนติเมตรยาว (ประมาณ 400 กรัม)
แครอท - ใหญ่ 1
หัวหอม - 1 หัว
คื่นฉ่าย - 3 ฝัก
กระเทียม - 5 ฟัน
มันฝรั่ง - ขนาดใหญ่ 4
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ - 10 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหาร alletta
1. ปอกเปลือกปลาไส้ล้างใต้น้ำเย็นและวางในหม้อขนาด 3 ลิตร
2. เทปลาด้วยน้ำเย็น 2 ลิตรแล้ววางบนไฟแรง
3. หลังจากเดือดลดความร้อนเอาโฟมและทำอาหารปลาเป็นเวลา 15 นาที
4. เทน้ำซุปความเครียดกลับกระทะไปที่ไฟไหม้
5. ตัดปลาและไส้แยกส่วนด้วยมือเป็นชิ้น ๆ และใส่ในกระทะ
5. ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาด 1.5 เซนติเมตร
6. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
7. หั่นแครอทเป็นชิ้นหนาครึ่งวงกลมหนา 2 มม.
8. ปอกกระเทียมและสับละเอียด
9. ปอกเปลือกคื่นฉ่ายและสับละเอียด
10. ใส่ผักในกระทะและปรุงอัลเล็ตเป็นเวลา 10 นาที
11. ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีจากนั้นทิ้งไว้อีก 10 นาทีภายใต้ฝา

Fusofacts

- มีความเชื่อ: หลังจากไปที่มอลตาแล้ว Paul the First ต้องการที่จะอยู่ - เขาชอบซุปปลามอลตามาก

- ซุปเป็นเรื่องธรรมดามากในหมู่ประชากรของมอลตาเนื่องจากความจริงที่ว่าปลาสำหรับซุปต้องการขนาดเล็ก - เป็นชนิดที่ชาวประมงมอลตามักจะไม่สามารถขายได้

- "อัลลี" (aglio) แปลจากภาษาของประเทศเพื่อนบ้านอิตาลี - "กระเทียม" ดังนั้นชื่อของซุปที่มีกระเทียมจำนวนมาก

- มันฝรั่งในมอลต้ามีรสชาติที่หวานกว่าเดิมดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกมันฝรั่งหวานขณะอยู่ในรัสเซีย

- ขอแนะนำให้เสิร์ฟอัลเล็ตไปที่โต๊ะด้วยขนมปังสดสีขาวเพื่อเพิ่มความอิ่มของน้ำซุป และเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวขอแนะนำให้เพิ่มช้อนโต๊ะมะนาวหรือน้ำมะนาวลงในจานด้วยอัลเล็ตสำเร็จรูป

- เพื่อให้อัลเล็ตต้ามีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคุณสามารถเพิ่มข้าวต้มไตรมาสละหนึ่งถ้วยพร้อมกับผัก

- เพื่อเตือนให้ซุปใกล้กับอิตาลีคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับ 2-3 ชิ้นลงในซุปพร้อมกับผัก

ลองดูสิ ซุปมากขึ้นวิธีทำอาหารและเวลาทำอาหาร!

การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova

เวลาอ่าน - 2 นาที
วิธีการปรุงอาหาร › ซุป › Alletta