วิธีการปรุงอาหารในไมโครเวฟ
ละลายค็อกเทลทะเลใส่จานเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวเทซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย (100 กรัมต่อปอนด์ของค็อกเทลอาหารทะเล) และปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟด้วยพลังงานปานกลาง (500 วัตต์) เป็นเวลา 10 นาที
วิธีการเสิร์ฟค็อกเทลทะเล
ปรุงอาหารทะเลค๊อกเทลปล่อยให้น้ำไหลจากนั้นคุณสามารถอุ่นขึ้นด้วย ข้าวต้ม หรือ พาสต้าใช้สำหรับสลัดหรือซุปกับอาหารทะเลหรือเพียง - ราดซอสที่คุณชื่นชอบเกลือและกินเป็นสลัดค๊อกเทลอาหารทะเลเป็นของว่าง
ผลิตภัณฑ์ค็อกเทลทะเล - 1 กิโลกรัม
น้ำองุ่น - หนึ่งในสี่ส่วน
ซอสถั่วเหลือง - ถ้วยไตรมาส
มะนาว - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3 ง่าม
Paprika - 2 ช้อนโต๊ะโค้งมน
น้ำมันพืช (ควรมีน้ำมันมะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียวอ่อน - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำค็อกเทลอาหารทะเลสำหรับเบียร์
1. ค๊อกเทลทะเลโดยไม่ละลายน้ำแข็งใส่ในกระทะและกระจายอย่างสม่ำเสมอด้านล่างของมัน
2. ใส่หม้อลงในไฟอ่อนแล้วคลุมด้วยฝา
3. เมื่ออาหารทะเลละลาย (หลังจากประมาณ 5 นาที) ให้ใส่ซอสถั่วเหลืองน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวน้ำองุ่นและคนให้เข้ากัน
4. ล้างและหัวหอมแห้งสับละเอียดและโรยด้วยอาหารทะเล
5. ปรุงรสด้วยซีฟู้ดค็อกเทลโรยด้วยพริกไทยและปาปริก้า
6. ปอกกระเทียมสับและโรยหน้าด้วยค็อกเทลทะเล
7. ปรุงอาหารทะเลค็อกเทลเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด
ระบายซอสค็อกเทลทะเลลงในชามแล้วใส่ค๊อกเทลซีฟู้ดที่ต้มแล้ว
เสิร์ฟค็อกเทลทะเลจำนวนเล็กน้อย มันเย็นลงอย่างรวดเร็ว
กินค๊อกเทลอาหารทะเลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในขณะที่จุ่มอาหารทะเลในซอส
เคล็ดลับการทำอาหาร
ค็อกเทลทะเลขายใน 2 ประเภท: ดิบแช่แข็งและแช่แข็งต้ม ก็พอที่จะละลายน้ำแข็งและต้มไอศครีมต้ม (ใช้กระทะกับน้ำ, กระทะด้วยน้ำมันหรือเตาอบไมโครเวฟ), ไอศครีมดิบจะต้องต้มเมื่อเลือกค๊อกเทลซีฟู้ดระวังประเภทของอาหารทะเล: ชิ้นส่วนควรมีขนาดเท่ากันโดยไม่มีเศษน้ำแข็ง ไม่เพียง แต่น้ำหนักของค็อกเทลที่มีความสำคัญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหนักสุทธิซึ่งกำหนดปริมาณน้ำที่เติมลงในอาหารทะเลก่อนแช่แข็ง ยิ่งความแตกต่างระหว่างน้ำหนักสุทธิและน้ำหนักสุดท้ายดีเท่าใด
เมื่อเดือดน้ำหนักของค็อกเทลทะเลจะลดลงครึ่งหนึ่งดังนั้นหลังจากการต้มนอกจากค็อกเทลแล้วคุณสามารถเพิ่มกุ้งที่ปอกเปลือกและปลาหมึกได้
หากค๊อกเทลอาหารทะเลมีกลิ่นขอแนะนำให้เพิ่มสมุนไพรและผักชีฝรั่งเมื่อปรุงอาหารและเพิ่มซอสกระเทียมเมื่อให้บริการ
คุณไม่ต้องการน้ำมากในการทำอาหารเพียงแค่มีน้ำให้พอสำหรับอาหารทะเล
อาหารทะเลที่ต้มจะทำให้แห้งทันทีดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำมันหรือซอสราดทันที
ค็อกเทลทะเลพร้อมข้าวและไข่
ผลิตภัณฑ์ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
ข้าว - 1 แก้ว
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหารทะเลข้าวและไข่
ปรุงอาหารทะเลค๊อกเทลในกระทะแยก ต้มข้าว... ไก่ทอดไข่เล็กน้อยบดในกระทะเพิ่มข้าวและอาหารทะเลทอดเป็นเวลา 5 นาที