วิธีการปรุงอาหารเบคอนต้มในสกินหัวหอม?
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำเบคอนต้ม
น้ำมันหมู - 0.5 กก.
เปลือกหัวหอม - จาก 3-4 หัวหอม
เกลือ - 200 กรัม
กระเทียม - 3-4 กลีบ
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารเบคอนต้ม
ใส่หัวหอมในกระทะด้วยน้ำต้มให้เดือด ใส่น้ำมันหมูลงในน้ำซุปหอมใหญ่ใส่เกลือปรุงเป็นเวลา 12 นาที ทำเบคอนต้มในน้ำซุปโรยหน้าด้วยพริกไทยและสิ่งต่าง ๆ ด้วยกระเทียม ใช้เบคอนต้มแช่เย็นในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารเบคอนต้มในถุง?
ส่วนผสมในการทำเบคอนต้มในถุง:น้ำมันหมู - 0.5 กก.
เกลือ - 200 กรัม
กระเทียม - 3-4 กลีบ
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ถุงพลาสติก - 5-10 ชิ้น
ทำอาหารเบคอนต้ม:
ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีน้ำหนัก 100-200 กรัมถูด้วยเกลือพริกไทยสิ่งที่มีกระเทียม ทิ้งไว้ให้หมักในชั่วข้ามคืน ใส่เบคอนแต่ละชิ้นในถุงบีบอากาศออก สถานที่แพคเกจด้วยน้ำมันหมูสำหรับปรุงอาหารในกระทะด้วยน้ำและไฟไหม้ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเย็นปล่อยน้ำมันหมูจากแพคเกจห่อด้วย parchment และเก็บในตู้เย็น