วิธีทำซอสทับทิม
ผลิตภัณฑ์
ทับทิม - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
วิธีทำซอสทับทิม
1. ล้างทับทิม 1 กก. อย่างทั่วถึงแยกชิ้นส่วนออกเป็นเมล็ดออกปอกเปลือกและพาร์ทิชันทั้งหมด
2. เทเมล็ดทับทิมด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วต้มให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. เมื่อทับทิมเย็นลงเล็กน้อยให้ถูผ่านตะแกรง
4. เททรายครึ่งแก้วลงในน้ำซุปข้นแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
5. เทซอสร้อนลงในขวดครึ่งลิตรแล้วปิด
Fusofacts
- ในรูปแบบคลาสสิกของการทำซอส Narsharab บีบน้ำทับทิมและต้มจนข้น จากนั้นเกลือ (สำหรับทับทิม 1 กิโลกรัม - เกลือ 1 ช้อนชา)- ซอสทับทิม Narsharab เป็นเครื่องปรุงรสแบบอาเซอร์ไบจันดั้งเดิมซึ่งได้มาในระหว่างการระเหยของน้ำทับทิม
- คุณสามารถเพิ่มผักชี, ใบโหระพา, ใบกระวาน, พริกไทยดำหรือสีแดงเป็นเครื่องเทศในซอส
- ซอสทับทิมจะเหมาะกับรสนิยมของคุณด้วยอาหารประเภทเนื้อสัตว์รวมถึงเคบับและอาหารจานปลา
- ทับทิมมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายซึ่งไม่สามารถทดแทนได้สำหรับการทำงานของร่างกาย ทับทิมอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างภูมิคุ้มกันของเรา B6 ซึ่งเสริมสร้างระบบประสาท วิตามินบี 12 ช่วยในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของสมองและวิตามิน P ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ UAHat ช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจ นอกจากนี้ยังมีธาตุต่างๆเช่นแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมและอื่น ๆ อีกมากมาย
- หมายเหตุผู้หญิง: การใช้ทับทิมส่งเสริมการฟื้นฟู