วิธีการปรุงไข่เจียวในหม้อไอน้ำสองครั้ง
ผลิตภัณฑ์
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
นม - ครึ่งแก้ว (250 มิลลิลิตร)
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงไข่เจียวในหม้อไอน้ำสองครั้ง
แบ่งไข่เป็นชามตีด้วยส้อมเทนมเพิ่มเกลือและผสม
ใส่ส่วนผสมกับไข่เจียวในภาชนะของหม้อไอน้ำสองครั้ง นึ่งเป็นเวลา 15 นาที
วิธีทำไข่เจียวในถุง
ผลิตภัณฑ์ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
นม - 1 ถ้วย (300 มิลลิลิตร)
เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำไข่เจียวในถุง
แบ่งไข่เป็นชามใส่เกลือและน้ำตาลตีให้เข้ากัน เทมวลลงในถุงอาหารที่ทนความร้อนมัดให้แน่น เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะใส่หม้อไฟ หลังจากต้มให้จุ่มถุงด้วยไข่เจียวในน้ำและทำอาหารเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารตัดถุงและจัดเรียงไข่เจียวบนจาน
วิธีทำไข่เจียวในถุงในหม้อหุงช้า
ในหลายเมนูทำไข่เจียวในถุงในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 30 นาที