เรากำลังทำอาหารอะไร

จะต้องทำแยมสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมมากแค่ไหน?

เวลาอ่าน - 5 นาที

สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมจะทำให้แยม 1-1.2 ลิตรขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและความหลากหลายของผลเบอร์รี่รวมถึงคุณภาพและปริมาณน้ำตาล เห็นด้วยคณิตศาสตร์ไม่โปร่งใสมาก แต่ถ้าคุณคำนวณอย่างถูกต้องทุกอย่างจะพอดี ครั้งแรกหลังจากซื้อสตรอเบอร์รี่คุณจะต้องลอกออก - ประมาณ 30 กรัมจะหายไป สตรอเบอร์รี่จะไม่สมบูรณ์แบบดังนั้นผลเบอร์รี่สองสามใบ (ประมาณ 30 กรัม) จะต้องถูกโยนทิ้งไป หลังจากปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลเป็นเวลานาน - ซึ่งหมายความว่าประมาณ 20 กรัมมากขึ้นจะระเหยด้วยความชื้น ในระหว่างการต้มสตรอเบอร์รี่ต้องลดขนาดลงต้มประมาณ 30% และแม้ว่าจะพิจารณาว่าใส่น้ำตาลสตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมกิโลกรัมปริมาณก็ไม่ได้เพิ่มขึ้นเท่านี้สตรอเบอร์รี่แยมจะหนาขึ้นเล็กน้อย หากเราเบี่ยงเบนจากสัดส่วนมาตรฐานของผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม: น้ำตาล 1 กิโลกรัมและลดอัตราน้ำตาลจากนั้นจะมีแยมน้อยลงในลิตร

เรื่องน้ำหนักก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง แยมสตรอเบอร์รี่ 1.2 ลิตรจะอยู่ที่ประมาณ 1.5 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป