คุณต้องใช้กุ้งกั้งกี่ตัวในการเสิร์ฟหนึ่ง
เวลาอ่าน - 3 นาที
มักจะ ต้มกั้ง สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และมากมายในคราวเดียว ในการคำนวณจำนวนของกุ้งอย่างถูกต้องเริ่มต้นจาก 1-1.5 กิโลกรัมต่อคนหรือ 10-15 กุ้ง ในกุ้งเครย์ฟิชน้ำหนักส่วนสำคัญของเปลือกหอยก้ามและหัว - มีตรงไปตรงมาไม่มีอะไรในพวกมัน ดังนั้นปรากฎว่าจากกุ้งเครฟิช 1.5 กิโลกรัมเพียง 500-600 กรัมของเนื้อกั้งที่กินได้ ใช่นี่เป็นส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ แต่เนื่องจากว่ามีเพียงของว่างเบา ๆ เท่านั้นที่เสิร์ฟกับกั้งฟิชและในความเป็นจริงนี่เป็นอาหารจานเดียวในงานฉลองหลายชั่วโมง - ส่วนที่ใหญ่เกินไปจะไม่ทำงาน
มีความสำคัญอะไรในเรื่องนี้? - แน่นอนคุณไม่สามารถปรุงอาหารกั้งฟิช 10 กิโลกรัมในห้องครัวที่บ้านของคุณโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทำอาหารทันที แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็นเพราะเมื่อกินกั้งพวกเขาจะไม่รีบเร่งยืดความสุข ขั้นแรกให้ปรุงอาหารกั้งฟิช 300 กรัมต่อคนและระหว่างมื้อให้ปรุงและยืนยันส่วนต่อไป ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำเกลือสำหรับกุ้งเครย์ฟิช - มันจะเข้มข้นขึ้นเรื่อย ๆ และเครย์ฟิชเองก็จะชุ่มฉ่ำมากขึ้นเรื่อย ๆ
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / คุณต้องใช้กุ้งกั้งกี่ตัวในการเสิร์ฟ 1 ครั้ง