พริกไทยซุปจะทำอย่างไร?
เวลาอ่าน - 3 นาที
การช่วยเหลือซุปพริกไทยนั้นเป็นเรื่องง่ายพอ:
- ต้มน้ำซุป วิธีนี้เหมาะสำหรับการเตรียมซุปในระยะแรกเท่านั้นหลังจากนั้นด้วยการต้มเป็นเวลานานผักและซีเรียลจะนุ่มและแตกเป็นชิ้น
- โอนซุป เตรียมน้ำซุปตามปกติแล้ววางในที่เย็น หลังจาก 8-10 ชั่วโมงให้เทซุปลงในหม้ออีกใบโดยใช้ทัพพี (อย่าตักของเหลวจากด้านล่างในขณะที่เทเนื่องจากมีพริกไทยอยู่จำนวนมาก)
- ใช้มันฝรั่ง เพื่อแก้ความขมขื่นให้ใช้ 2-3 มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่ก้อนในผ้าขาวแล้วจุ่มลงในกระทะและหลังจากต้มในซุปให้นำผ้าขาวออกและทิ้งมันฝรั่ง
- เพิ่มปริมาณซุป ใช้กระทะขนาดใหญ่เทซุปพริกไทยเติมน้ำเพิ่มส่วนผสมมาตรฐานทั้งหมด (ยกเว้นเครื่องปรุงรส) และปรุงน้ำซุปตามปกติ
- ทำให้ผักขมน้อยลง ผักในอุดมคติคือพริกหยวกหรือแครอท หั่นผักเป็นเส้นแล้วใส่ลงในหม้อในขณะที่เดือด (แต่อย่าทอดในกระทะ)
- หากทั้งหมดข้างต้นไม่เหมาะกับคุณคุณไม่ชอบน้ำซุปและคุณไม่ต้องการยุ่งกับมัน - เพียงแค่ รีบู๊ตซุปอย่างระมัดระวังตามสูตร
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / พริกไทยซุปจะทำอย่างไร?