ปลาหมึกกับสลัดทำยังไง
เวลาอ่าน - 3 นาที
ก่อนที่จะเตรียมสลัดปลาหมึกซากจะต้องละลายก่อน (ถ้าแช่แข็ง) และปอกเปลือก แล้วก็ ปรุงอาหารใช้หนึ่งในวิธีต่อไปนี้:
- ในน้ำเค็ม - ทางสำหรับสลัดทั้งหมด
นำน้ำไปต้มจนเดือด - ลดไฟ เตรียมปลาหมึกแช่ในน้ำเดือดต้มประมาณ 3 นาที หากเนื้อสัตว์เปลี่ยนเป็นสีขาวปลาหมึกจะสุกให้เอาช้อน slotted ออก หอยที่ตากในน้ำเดือดจะแข็งและ "เป็นยาง" - ในน้ำปรุงรส - สำหรับสลัดที่มีส่วนผสมที่สดใส
ต้มน้ำใส่เกลือ lavrushka และพริกไทยดำ จุ่มซากปลาหมึกหนึ่งตัวในน้ำซุปค้างไว้ 10 วินาทีนำออกด้วยช้อน slotted เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้งให้ลดซากถัดไป - และทุกอย่างกับปลาหมึก - ต้ม 30 วินาที - สำหรับสลัดอาหารเพื่อสุขภาพและเพื่อสุขภาพ
นำน้ำไปต้มแช่ปลาหมึกทั้งหมดในครั้งเดียวและต้มเป็นเวลา 30 วินาที นำภาชนะออกจากความร้อนจับปลาหมึกไว้ในน้ำซุปนาน 10 นาทีแล้วเอาออก
ปลาหมึกต้มจะถูกตัดตามสูตรและส่งไปยังสลัด
การปรับปรุงครั้งล่าสุด ผู้แต่ง / บรรณาธิการ - Lydia Ivanova
วิธีการปรุงอาหาร / เคล็ดลับ / ปลาหมึกกับสลัดทำยังไง