วิธีปรุงอาหารปลาสวาย
ผลิตภัณฑ์
เนื้อปลาสวาย - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
เกลือ
ปลาสวายในกระทะ
ปรุง pangasius ในกระทะประมาณ 20 นาที หากคุณหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ให้เร็วขึ้น - ใน 10 นาที
ปลาสวายในหม้อไอน้ำสองเท่า
pangasius เกลือใส่ 1 fillet ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ด้านบนด้วยแอปเปิ้ลปอกเปลือกและชีสขูดขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นใส่เนื้อชิ้นที่สองไว้ด้านบน ปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 40 นาที
Pangasius ใน multicooker
ใน pangasius multicooker ทำอาหาร 40 นาทีในโหมด "กำลังทำอาหาร"
ปลาสวายปลาสวาย
ผลิตภัณฑ์ปลาสวาย - 600 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แถบพริกหวาน - หลายชิ้น (เพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น)
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบโหระพาหัวหอมสีเขียวหรือผสม) - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ - 5 เม็ด
Allspice - 3 เม็ด
พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำซุปปลาสวาย
ละลายเนื้อปลาสวาย เทน้ำ 2.5 ลิตรลงในหม้อใส่ไฟ
ตัดเนื้อปลาสวายให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำ เกลือ. ทำอาหารผ่านความร้อนต่ำในขณะที่ตัดโฟมออก ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมเมื่อน้ำเดือด หลังจาก 5 นาทีเพิ่มพริกหวานหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ บดพริกไทย เทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่พริกสับทอดประมาณ 3 นาที เพิ่มหัวหอมและแครอทกวนผัดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง 5 นาทีก่อนที่น้ำซุปจะพร้อมเพิ่มพริกขี้หนูและพื้นดิน หลังจาก 2 นาทีเพิ่มใบกระวานซึ่งจะต้องถูกลบออกจากน้ำซุปเมื่อมันพร้อม ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 12 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำซุปออกจากเตาและใส่สมุนไพรสับ ซุปปลาสวาทของคุณพร้อมแล้ว!