ดิ้นรนกับเห็ดในหม้อไอน้ำสองครั้ง
ผลิตภัณฑ์
เนื้อปลาลิ้นหมา - 1 กก
Champignons หรือ Shiitake - 300 กรัม
มะนาว - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3 กลีบ
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหารสำหรับต้มปลากับเห็ด
ประณีตสับสมุนไพรและกระเทียมล้างและสับเห็ดเพิ่มช้อนชาน้ำมะนาวกับเห็ดผสม
ใส่เห็ดกระเทียมและผักชีฝรั่งบนฟอยล์ 5 แผ่นใส่เกลือและเครื่องเทศ ตัดบากบั่นและวางบนแผ่นเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ห่อฟอยล์ปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 30 นาที
วิธีทำความสะอาดดิ้นรน
ตัดหัวหางและครีบจากครีบ ตัดบากบั่นที่กลางท้อง เอาอวัยวะภายในออกจากท้อง ตัดกระดูกด้วยมีดที่คมแล้ว จากนั้นตัดผิวหนังออกจากความดิ้นรน
ต้มดิ้นรน
Flounder - ครึ่งกิโลกรัมรากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
มะนาวครึ่งลูก
รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
1. ปอกรากผักชีฝรั่งสับละเอียด
2. ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงครึ่งบดเล็กน้อย
3. ปิดฝาหม้อล่างด้วยรากผักชีและหัวหอมใส่ถั่วและ lavrushka บีบน้ำมะนาวออก
4. ถูเกลือด้วยความดิ้นรนวางบน
5. ปิดฝาหม้อและใส่ไฟ
6. ต้มปลาลิ้นหมา 20 นาทีหลังจากเดือด
วิธีทำซุปปลาบึกบึน
ผลิตภัณฑ์เนื้อลิ้นไก่ - 500 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ขนาดกลาง
หัวหอม - 1 หัว
รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
มะนาวครึ่งลูก
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำซุปปลาบึกบึน
1. ตัดเนื้อปลาลิ้นหมา, เกลือ, พริกไทย, ใส่ในกระทะด้วยน้ำให้ร้อน
2. ปอกมันฝรั่งและหัวหอมและหั่นเป็นก้อนขนาด 1 ซม. ใส่ลงในหม้อที่ปลาลิ้นจี่ใส่รากผักชีทั้งหมด
3. ปิดฝาแล้วปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที
4. ใส่เนยและน้ำมะนาว 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง