วิธีการปรุงน้ำผลไม้แบล็กเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์
Blackberry - 400 กรัม
น้ำ - 1 ลิตร
น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
มะนาว - 1 ชิ้น
วิธีทำน้ำผลไม้ดำให้ถูกวิธี
1. เลือกผลไม้ชนิดหนึ่งและล้างแห้งสับในน้ำซุปข้น
2. ตัดเลมอนออกครึ่งหนึ่งบีบน้ำจากแต่ละครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
3. เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วใส่ไฟใส่น้ำตาลลงไปผัดจนน้ำตาลละลายหมด
4. ต้มน้ำเชื่อมเทลงในน้ำมะนาวแล้วใส่แบล็กเบอร์รี่สับต้มประมาณ 1 นาที
5. ใส่น้ำผลไม้แบล็กเบอร์รี่เป็นเวลา 2 ชั่วโมงความเครียดและให้บริการ
น้ำผลไม้แบล็กเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่
ผลิตภัณฑ์Chokeberry - 200 กรัม
แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
ที่รัก - เพื่อลิ้มรส
น้ำ - 1 ลิตร
วิธีทำน้ำผลไม้แบล็กเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่
1. แยกออกแบล็กเบอร์รี่, ผลเบอร์รี่ที่ไม่ดี, ลบกิ่งไม้, ล้างผลเบอร์รี่
2. จัดเรียงแครนเบอร์รี่สดปอกเปลือกจากผลเบอร์รี่และกิ่งไม้ที่ไม่ถูกแช่แข็งก่อนที่จะปรุงอาหาร
3. ใส่แบล็กเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ลงในกระทะเทน้ำหนึ่งลิตรปิดฝาหม้อ
4. วางกระทะที่มีเนื้อสับสีดำและแครนเบอร์รี่วางบนไฟกลางแล้วปล่อยให้เดือด
5. ลดความร้อนลงต่ำปรุงน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่สีดำเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อใช้ blackberry แห้งปรุงอาหารอีกต่อไปจนกระทั่งเบอร์รี่นิ่ม
6. ถอดหม้อของเครื่องดื่มผลไม้ออกจากเตา
7. นำผลเบอร์รี่ออกจากเครื่องดื่มด้วยช้อน slotted แล้วย้ายไปที่ตะแกรง
8. ใช้ช้อนบดสับและแครนเบอร์รี่ลงในมันฝรั่งบด
9. โอนน้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่กลับไปที่หม้อ
10. วางหม้อกับเครื่องดื่มผลไม้ผ่านความร้อนปานกลางปล่อยให้เดือด
11. ต้มน้ำผลไม้เป็นเวลา 1 นาที
12. นำเครื่องดื่มผลไม้ออกจากเตาเปิดฝาปล่อยให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลงในสภาวะที่อบอุ่น
13. ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะพร้อมเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ (แต่ไม่ร้อน) ผสมหรือใส่น้ำผึ้งในเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ เทลงในถ้วยแล้ว