วิธีการปรุงนูเทลล่า
ผลิตภัณฑ์
นม 2.5% - 2 แก้ว
น้ำตาล - 4 ถ้วย
วอลนัท, เฮเซลนัท, อัลมอนด์หรือถั่วลิสง - 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะโค้งมน
ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
เนย - 125 กรัม
เกลือ - ครึ่งช้อนชา
ทำอาหารอย่างไร
1. เทน้ำตาลแป้งและโกโก้ลงในกระทะ
2. ค่อยๆเทนมลงไปคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียนเรียบ
3. บดถั่วในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด (คุณสามารถบดด้วยค้อนผ่านโพลีเอทิลีน)
4. ใส่กระทะที่มีส่วนผสมบนไฟอ่อน
5. นำส่วนผสมไปต้มอย่างเงียบ ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง
6. เพิ่มถั่วสับและเกลือเพิ่มน้ำมันและปรุงอาหารต่อไปกวนเป็นครั้งคราว
7. ปรุง nutella เป็นเวลา 15 นาทีจนข้น
Fusofacts
เก็บ nutella ในตู้เย็นในขวดปิดผนึกเป็นเวลา 6-7 วันนูเทลล่าเสิร์ฟบนขนมปังแพนเค้กคุกกี้ที่ใช้ในเค้กขนมอบม้วน
เมื่อเดือดคุณสามารถเติมไข่ไก่ 1 ฟองลงใน nutella
สำหรับความหนาแน่นนูเทลล่าเย็นสามารถถูกวิปปิ้งด้วยมิกเซอร์
สำหรับความหนาที่เพิ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชาเมื่อทำอาหารนิวเทลล่า
ความหนาแน่นในอุดมคติของนูเทลล่าคือความสอดคล้องของครีม / ซอสมะเขือเทศ
แทนที่จะเป็นโกโก้คุณสามารถใช้แผ่นช็อกโกแลตหรือนมข้น
หลังจากทำอาหารและทำความเย็นนูเทลล่าจะได้รับในหนึ่งวันแช่ในตู้เย็น
หากใช้อัลมอนด์เป็นนูเทลล่าให้ลอกออก