วิธีหุงข้าวเวียดนาม
สัดส่วน
ข้าวเมล็ดยาว - 1 ถ้วย
น้ำ - 2 แก้ว
วิธีหุงข้าวเวียดนาม
1. เปิดเตากระทะใส่ข้าว
2. ต้มข้าวให้ร้อนเป็นครั้งคราวนาน 2 นาที
3. เทข้าวลงในกระทะเติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วต้มประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือด
ข้าวสุกตอนนี้สามารถผสมกับผักทอดหรือไข่หรือกุ้งทอดบนถ่านและให้แน่ใจว่าได้ใส่เครื่องเทศร้อนๆ เสิร์ฟข้าวเวียดนามพร้อมสมุนไพรและซอสอ่อน ๆ มากมาย
Fusofacts
ข้าวในเวียดนามเสิร์ฟตลอดทั้งวันมีแม้แต่คนที่กินข้าวเครื่องเทศเป็นหลักทอดด้วยน้ำมัน เสียงในภาษาเวียดนาม "ข้าวต้ม" สำหรับหูรัสเซียมีความชัดเจนมาก: "com", ความหมาย "อาหาร" พร้อมกัน ที่จริงแล้วข้าวสำหรับเวียตนามเป็นเหมือนข้าวสาลีสำหรับเรา แป้งข้าวใช้ทำพาสต้าและแพนเค้กโจ๊กพายอบและแม้แต่ทำเค้กข้าวเมล็ดยาวถือว่าเป็นประเพณีของเวียดนามเสิร์ฟเป็นกับข้าวในชามขนาดใหญ่ที่มีช้อนด้านใน ด้วยช้อนนี้ผู้ที่มีส่วนร่วมในอาหารวางข้าวไว้บนจาน