Рецепта с ябълково и лимоново сладко
Продукти
Ябълки - 2 килограма
Лимон - 2 броя
Захар - 800 грама
Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Вода - 200 милилитра
Приготвяне на храна
1. Измийте 2 килограма ябълки.
2. Обелете ябълките и извадете семената.
3. Нарежете всеки плод на 8 парчета.
4. Измийте 1 лимон и го нарежете с корите на филийки с височина около 0,5 сантиметра.
Как се прави сладко
1. В тенджера смесете клинове от лимон и ябълки и добавете към тях 200 мл вода.
2. Докато разбърквате, довеждайте плодовата смес до кипене.
3. Намалете топлината до минимум и варете ябълки и лимон за около 10 минути.
4. Внимателно, малко по малко, сипете захар в тигана, като разбърквате сладкото, но така че да запазите целостта на плодовете.
5. Намалете котлона до среден и варете сладкото до сгъстяване за 10-15 минути.
Fusofacts
- Ароматът на сладко от ябълки и лимон ще даде 1 щипка канела.- Лимонена киселина се добавя към ябълково сладко, за да поддържа жизнен цвят.
- Цената на продуктите за приготвяне на ябълкови и лимонови конфитюри средно в Москва за сезон 2020 г. е 200 рубли. (към юни 2020 г.)
- Калорично съдържание на ябълково и лимонено сладко 164 - ккал / 100 грама.
