Как да си направите морски зърнастец петминутно сладко
Продукти
За 1 килограм морски зърнастец са необходими 1,2 килограма захар и 300 милилитра вода.
Как се прави сладко от морски зърнастец
1. Подредете морски зърнастец, измийте и подсушете.
2. Варете вода (за 1 килограм морски зърнастец - 300 мл вода), потопете морския зърнастец във вряща вода за 5 минути.
3. Прекарайте морския зърнастец през гевгир или сито; не изливайте бульона от морски зърнастец.
4. Сложете водата, в която е варила морският зърнастец, на огъня.
5. Добавете захар и разтворете напълно във вода.
6. Добавете морски зърнастец и гответе сладкото за 10 минути на слаб огън, като се сваля на пяна.
7. Охладете сладко от морски зърнастец и затворете в буркани.
Как да готвя конфитюр от морски зърнастец с ябълки
ПродуктиМорски зърнастец - 1 килограм
Ябълки (сладки и кисели) - 1 килограм
Захар - 1,5 килограма
Как да си направим сладко от морски зърнастец с ябълки
1. Подредете морски зърнастец, измийте и подсушете.
2. Разтрийте морския зърнастец през сито или нарежете с пасатор.
3. Добавете захар към морския зърнастец и разбъркайте.
4. Измийте ябълките, сложете ги цели в тенджера, добавете вода и варете 15 минути.
5. Обелете ябълките, нарежете на 4 парчета, отстранете семената и разтрийте през сито / котлет с пасатор.
6. Комбинирайте ябълки и морски зърнастец, разбъркайте и поставете в тенджера.
7. Сложете тенджерата на слаб огън и гответе, като разбърквате от време на време, 1 минута след като заври.
8. Изсипете морския зърнастец и ябълково сладко в стерилизирани буркани, затегнете капаците.
9. До пълното охлаждане дръжте бурканите с главата надолу, покрити с одеяло.
Fusofacts
За да се запазят всички полезни свойства на морски зърнастец, се препоръчва да се подлага на морски зърнастец на третиране с минимална температура. За целта леко накълцайте плодовете, покрийте със захарта в продължение на няколко часа, като разбърквате всеки час. След това докарайте сместа да заври на слаб огън и гответе за 2-3 минути. След това морският зърнастец се навива на брега и се изважда.Сладкото от морски зърнастец е полезно заради съдържанието му на серотонин ("хормонът на щастието"), каротин (витамин А, помага на кръвоносната система да работи по-добре), витамини от група В (енергия) и витамин С (имунитет).
