Как се прави сладко от боровинки
ПродуктиЗа 1 килограм боровинки са необходими 1,5 килограма захар.
Как се прави сладко от боровинки
1. Измийте боровинките, изсипете в купа и покрийте с половината захар.
2. Покрийте с боровинките и оставете за 6 часа.
3. Варете останалите 750 грама захар и сок от захаросаните боровинки в сиропа от сладко от боровинки.
4. Добавете боровинките и гответе за 5 минути, като разбърквате от време на време.
5. Охладете сладкото и го изсипете в бурканите.
Сладко от боровинки в машина за производство на хляб
ПродуктиПресни боровинки - 2 чаши
Захар - 1,5 чаши
Лимонена киселина - на върха на нож
Готвене сладко от боровинки
1. Измийте боровинките, за това изсипете плодовете в купа и добавете вода.
2. Изцедете водата заедно с плаващи отломки и листа, повторете 3-4 пъти, отцедената вода трябва да стане абсолютно чиста.
3. Изсипете боровинките в гевгир и оставете водата да се отцеди, като няколко пъти разклащате гевгира с плодовете.
4. Изсипете боровинките в тава за печене с шпатула, добавете 1,5 чаши захар и лимонена киселина на върха на нож.
5. Затворете машината за хляб, задайте режим "Jam" или "Jam", гответе 1-1,5 часа, в зависимост от типа машина за хляб.
6. След сигнала на таймера извадете формата с готово сладко, което незабавно прехвърляте в чист, добре изсушен буркан.
Количеството плодове и захар зависи от обема на формата за печене. Дадената пропорция от съставки за приготвяне на сладко от боровинки се основава на блюдо от 800 мл.
Fusofacts
- Ако конфитюрът от боровинки е течен, можете или да добавите желиращ компонент, или да сварите течността в сладкото.- За да направите боровинково сладко с цели плодове, трябва да готвите петминутно сладко. Тогава плодовете, подложени на минимална топлинна обработка, няма да загубят своята консистенция.
- конфитюрът може да има горчив вкус, ако към боровинките се добави орлови нокти, които приличат на боровинки. Трябва внимателно да изберете боровинки, само от надеждни продавачи. Или сами вземете боровинки в гората.
Как да готвя боровинково сладко в бавна готварска печка
ПродуктиЗа 1 килограм боровинки - 2 килограма захар и 100 милилитра вода; допълнително - 3 супени лъжици лимонов сок
Как да готвя боровинково сладко в бавна готварска печка
1. Подредете боровинките, измийте и подсушете.
2. Изсипете боровинките и захарта в мултиварката, изсипете вода, лимонов сок и поставете мултикуксора в режим "загряване" за 10 минути. Разбъркайте захарта, докато загрее.
3. Поставете мултиварката в режим "Stew", гответе 2 часа, като разбърквате веднъж на всеки половин час.
Как да си направим боровинково сладко форте
ПродуктиБорови форте - 1 килограм
Лимон - 1 брой
Захар - 1 килограм
Вода - 1 чаша
Приготвяне на боровинково сладко форте
1. Изсипете 1 кг боровинки форте в гевгир (други имена на горски плодове: слънчоглед, канадска боровинка) и измийте под течаща вода.
2. Изсипете 1 чаша вода в тенджера, добавете 1 килограм захар, разбъркайте и сложете тенджерата на среден огън.
3. Върнете съдържанието на тенджерата до кипене, като бъркате непрекъснато.
4. Изсипете боровинките форте във врящ сироп и загрейте за 5 минути на среден огън.
5. Оставете да вари за 5 часа.
6. Повторете нагряването и вливането още 2 пъти.
7. Сложете тенджера със сладко на среден огън, донесете да заври.
8. Обелете 1 лимон от корите (ароматна жълта кора) с ренде и изцедете сока.
9. Добавете жар и сок от 1 лимон, разбъркайте всичко и загрейте, като разбърквате 5 минути. Вместо лимон можете да използвате ванилова захар или листа от мента.
Поставете конфитюр от боровинки форте в сухи буркани.
