Как да готвя сладко от черешови сливи
Продукти за готвене
Вишнева слива - 1,5 килограма
Захар - 1,5 килограма
Вода - 2 чаши (600 милилитра)
Как да готвя сладко от черешови сливи
1. Преминете през черешовата слива, подходяща за сладко: гъста, не презряла, без гниещи места.
2. Измийте черешовата слива, отстранете семената, изплакнете с гореща вода.
3. Сварете сиропа: изсипете вода в тенджера, добавете захар и гответе за 10 минути на слаб огън след като заври.
4. Сложете плодовете в сиропа, разбъркайте и гответе за 5 минути, като премахнете пяната.
5. Охладете сладкото напълно, върнете на огъня и гответе за 10 минути.
6. Повторете тази процедура още 3 пъти.
Подредете готовото сладко в горещи стерилизирани буркани, навийте, охладете и приберете.
Конфитюр от черна слива с лайм
ПродуктиВишнева слива - 1 килограм
Лайм - 1 брой
Захар - 1 килограм
Вода - половин чаша
Как да си направим сладко от липа и череши
1. Измийте 1 кг череша. Разстелете плодовете върху хартиена кърпа, за да изсъхне леко.
2. Нарежете плода на половинки с нож и извадете семената.
3. Сложете половинките от черешови сливи в дълбока тенджера и покрийте с 1 килограм захар.
4. Нарежете лайма наполовина и нарежете на половин пръстени. Сложете в купа и залейте с половин чаша вряла вода. След 10 минути добавете парчетата лайм заедно с водата в тенджерата с черешовите сливи. Разбъркайте, оставете за 5 часа.
5. Доведете съдържанието на тенджерата да заври на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
6. След като заври, гответе 20 минути на много слаб огън.
Поставете готовото сладко в буркани, затворете капаците, поставете на тъмно и сухо място.
