Как да си направим сладко от глог
Продукти
Глог - 1 килограм
Вода - 500 милилитра
Захар - 800 грама
Лимонена киселина - 3 грама
Как да си направим сладко от глог
1. Измийте 1 кг плодове глог и ги подсушете.
2. Прехвърлете глог в тенджера и налейте 500 ml вода върху него.
3. Поставете тенджерата на силен огън и доведете до кипене.
4. Гответе глог до омекване, около 15 минути.
5. След 15 минути изцедете бульона от глог от тигана в отделен съд.
6. Разтрийте сварения глог през сито, така че семената и кожата да се отделят от насипната маса.
7. Смесете пюрето от глог с 800 грама захар и отвара от горски плодове.
8. Сложете тенджерата на слаб огън и варете сладкото за около 25 минути, докато започне да изостава от тигана.
9. Изсипете горещо сладко в буркани и навийте на руло.