Как да си направим сладко от дюли
Продукти
за 1 литров съд
Дюля - 1,5 килограма
Захар - 1 килограм
Вода - половин чаша
Приготвяне на храна
1. Измийте 1,5 килограма дюля, изрежете потъмнелите участъци. Нарежете всяка дюля наполовина, нарежете гнездото за семената, отстранете дръжките и настържете на едро ренде.
Как да си направим сладко от дюли в тенджера
2. Сложете настърганата дюля в тенджера, налейте вода, разбъркайте и сложете тенджерата с дюлята на среден огън.
3. Докарайте дюлята да заври, намалете котлона и гответе за половин час.
4. Добавете захарта, внимателно я разбъркайте в сладкото и гответе още 10 минути.
Как да си направим сладко от дюли в бавна готварска печка
1. Сложете дюлята в бавна готварска печка, налейте вода, задайте режим "Печене" и гответе след кипене в продължение на 30 минути, като разбърквате редовно.
2. Добавете захарта, разбъркайте и гответе още половин час.
Сладко от дюли
1. Стерилизирайте бурканите, сложете горещо сладко в тях и навийте капаците, напоени с вряла вода.
2. Покрийте бурканите със сладко от дюли с одеяло и охладете в това състояние.
3. Поставете охладените консерви за съхранение.
Fusofacts
- Готовото сладко от дюли има червено-розов цвят, вкусът комбинира аромати на ябълки и круши.- Когато готвите, не е нужно да настържете дюлята, а просто я нарежете на филийки. След това варете сладкото за 50 минути и смилайте сладкото с потапящ блендер или сито 10 минути преди края на готвенето.
- На вкус, когато готвите сладко от дюли, можете да добавите 2 грама лимонена киселина - тя трябва да се добави няколко минути преди края на готвенето.
- За да направите вкуса на сладко от дюли по-пикантен, можете да добавите към конфитюра корите от 1 лимон и / или портокал, обелени от семена, и малко корен от джинджифил, настърган на ситно ренде (за 1,5 килограма дюля - 10 грама джинджифил).
- конфитюр от дюля се оказва много гъст, следователно е необходимо да добавите повече вода за гъсти сортове дюля или, като изсипвате захар върху нарязаната дюля, изчакайте 3-4 часа сокът да се освободи.
- На вкус дюлята може да се обели.
- Готовото сладко от дюли съдържа мед, което е много полезно при лечението и профилактиката на анемия.