Рецепта за компот от ябълки и малини
Продукти
за 3 литра компот
Ябълки - 4 броя
Пресни малини - 1,5 чаши
Вода - 2 литра
Захар - 1 чаша
Приготвяне на храна
1. Сложете пресни малини в гевгир, изплакнете под течаща вода и разклатете в гевгир, за да се отцеди излишната вода.
2. Измийте ябълките и нарежете на едри кубчета или на тънки филийки. Ядрото на ябълките трябва да бъде нарязано.
Приготвяне на напитка
1. Изсипете ябълки и малини в тенджера, добавете там два литра вода.
2. Добавете чаша захар в тенджера и загрейте, докато съдържанието заври. Огънят е среден.
3. Сварете напитката с ябълки и малини за 3 минути, затворете тигана с капак, но оставете малка празнина. Огънят е малък.
4. След като спрете нагряването на компота, настоявайте за 20 минути под плътно затворен капак.
Прибиране на компот от ябълки и малини за зимата
1. Сложете ябълки и малини в трилитров буркан.
2. Сварете 2 литра вода с разтворена в нея чаша захар в тенджера.
3. Изсипете сироп в буркана. Покрийте с капак.
4. Стерилизирайте буркан с компот за 7 минути, като го поставите в съд с вряла вода. Огънят е малък.
Навийте консерва с напитка с капак, предназначен за вида на използваните консерви - усукани или обикновени, под шевната машина.
Извадете компота за съхранение.
Fusofacts
1. Компотът от ябълки и малини идеално утолява жаждата в горещ летен ден, особено ако се сервира охладен, като хвърлите няколко кубчета лед в чаша.2. Топла напитка веднага след варенето перфектно ще допълни домашния ви десерт - сладък пай с плодове или бисквитено руло със сладко.
3. Калорийното съдържание на компот от ябълки и малини, приготвен по дадената рецепта, е приблизително 45 kcal / 100 грама. Ако компотът се готви без захар, тогава съдържанието му на калории ще бъде само 17 kcal / 100 грама.
4. Интересно е, че в Русия сладките напитки се правеха главно от сушени плодове. Според легендата обичайът да се правят компоти от пресни плодове и плодове идва от Франция сравнително наскоро, през 18 век.
