Компот от ябълки и кайсии

Как да готвя компот от ябълки и кайсии

Продукти
Вода - 4 литра
Ябълки - 4 броя
Кайсии - 10 броя
Захар за компот - 2 с.л.
Захар за валцуване на компот - 400 грама

Приготвяне на храна
1. Измийте 4 ябълки и 10 кайсии под течаща вода.
2. Извадете сърцевината със семената шушулки от ябълките и нарязайте всяка ябълка на 8 парчета.
3. Извадете семената от кайсиите, като разбивате всяко зрънце на две части.

Как да готвя компот
1. Изсипете 4 литра вода в тенджера и потопете кайсиите и ябълките в нея.
2. Добавете 2 супени лъжици захар или повече за тези, които обичат сладките компоти.
3. Сложете тенджерата на силен огън и изчакайте, докато водата заври.
4. След като заври вода, намалете котлона до средна температура и гответе компот за 7 минути.

Как да готвя компот за зашиване на зимата
1. Сложете нарязани ябълки и обелени кайсии в подготвени буркани, така че да заемат 1/3 от буркана.
2. Пригответе горещ сироп от 4 литра вода и 400 грама захар.
3. Изсипете кипящия сироп върху кайсиите и ябълките и ги оставете да престоят в сиропа за 10 минути.
4. Изцедете сиропа в тенджера и донесете да заври на силен огън.
5. Изсипете врящия сироп върху бурканите и навийте на руло.