Реколта компот за зимата
Продукти
Ревен - 700 грама дръжки
Захар - 1,5 чаши (300 грама)
Вода - 300 милилитра
Как да готвя компот за зимата
1. Нарязваме на кубчета 700 грама стръкове ревен, слагаме в литров буркан и наливаме вода до върха, около 300 милиграма; веднага изсипете водата в тенджерата.
2. Изсипете 300 грама захар и кипнете сиропа за 5 минути.
3. Изсипете горещия сироп в буркан със стебла ревен. Оставете за 10 минути.
4. Кипнете отново сиропа, като го изсипете от буркана в тенджера, варете 1 минута след като заври.
5. Добавете сироп в буркана със стеблата на ревен и затворете капака.
Компот от пресен ревен
ПродуктиСтръкове от ревен - 500 грама
Захар - 1 чаша
Вода - 2 литра
Как да готвя компот от ревен
1. Нарежете измитите стебла на ревен на парчета.
2. Изсипете чаша захар в тенджера, сложете дръжките и налейте 2 литра вода.
3. Загрейте съдържанието на тенджерата, като разбърквате от време на време, до кипене.
4. Варете 5 минути, като намалявате топлината.
5. Спрете нагряването и оставете компотът от ревен да престои 15 минути под плътно затворен капак.
Напитката е готова. Можете да сервирате топло или можете да добавите парчета лед към чаши.
Вижте още
Супа от ревен
ревен
Конфитюр от ревен
Fusofacts
- Компотът от ревен има красиво розово цвят, сладко-кисел вкус и много приятна особена миризма.- За да се отървем влакна, в който ревенът се разпада по време на готвене, компотът може да се филтрира преди употреба.
- Кора можете да оставите стеблата на ревен върху, особено ако напитката е прецедена.
- В компот от ревен може да добавите някои стафиди (в началото на готвенето), лимонова или портокалова кора. Напитката се вари с добавяне на череши и ягоди, които узряват едновременно с ревен.
- Компотът за зимата, приготвен от ревен, се оказва концентриран, преди да го изядете разреден с вода... Компотният ревен може да се използва като пълнеж за пайове или пайове.