Как да готвя компот от праскови
Пропорции на компот от праскова
Праскови - половин кило
Вода - 1 литър
Захар - 300 грама
Как да готвя компот от праскови
Изберете узрели, сочни праскови за компот. Измийте прасковите, обелете с четка, отстранете семената.
Пригответе сироп: изсипете вода в тенджера, добавете захар, гответе 5 минути след като заври, разбъркайте и обезмаслете. Сложете обелените праскови в сироп, варете 5 минути след като заври отново. Отстранете прасковените кожи. Сложете прасковите в буркан, залейте с леко охладения сироп и покрийте с капак.
Поставете кърпа на дъното на широка и дълбока тенджера, сложете буркан с праскови, изсипете гореща вода над тигана и поставете на огън. Пастеризирайте компота за 20 минути, навийте на руло, охладете и приберете.
Fusofacts
1. Съдържание на калории компот от праскови - 78 ккал / 100 грама.2. Компотът от праскови може да се приготви по два начина - направете картофено пюре от праскови или сложете половинки плодове в буркан, наливайки сироп.
3. Компот от праскови с кост оказва се ароматен и има тръпчив вкус поради костилката. В случай на варене на компот от праскови със семена, компотът трябва да се пие през първата година, тъй като по време на дългосрочно съхранение семената от плодовете започват да отделят токсични вещества, които могат да причинят отравяне.
4. Готовият компот се оказва концентрирана, следователно, когато се консумира, е по-добре да се разрежда с преварена вода.
5. Грубост на прасковите може лесно да се отстрани, като добавите малко сода за хляб в купа или купа с вода, разбъркайте, докато содата се разтвори и оставете за 5 минути. След отделеното време изплакнете прасковите в леген, извадете и изплакнете под течаща вода.
