Компот от ягоди
Продукти за готвене
Ягоди - 3 чаши
Захар - 1 чаша
Вода - 3 литра
Кълнове от мента - няколко броя
Как да готвя компот от ягоди за зимата
Подредете ягодите, отстранете опашките, изплакнете обилно и подсушете. Стерилизирайте бурканите, поставете ягоди и мента във всяка. Добавете захарта. Сварете водата и налейте плодовете. Навийте банките. Увийте бурканите с компот в одеяло и охладете, след което го оставете за съхранение.
Като алтернатива, първо сварете водата със захарта, а след това изсипете врящия сироп върху бурканите с горски плодове.
Компотът от ягоди се съхранява през цялата година.
Компот от ягоди и череши
Продукти за компот и черешиЯгода - 1 килограм
Сладка череша - 1 килограм
Захар - 1 килограм
Вода - 2 литра
Как да си направим компот от ягоди и череши
Стерилизирайте бурканите, подредете и изплакнете плодовете, подсушете ги. Изсипете вода в тенджера, добавете захар и кипнете сиропа и охладете.
Подредете плодовете в буркани, изсипете охладен сироп. Поставете кърпа в тенджера, сложете буркани с компот, изсипете вода до раменете на бурканите и стерилизирайте след като заври 15 минути. Навийте горещи консерви, обърнете ги, увийте ги в одеяло и охладете. Поставете охладените консерви за съхранение.
