Как да готвя компот от круши и сливи
за 10 литра компот
Продукти
Круши - 2,5 килограма
Сливи - 2 килограма
Захар - 600 грама
Вода - 7,5 литра
Приготвяне на храна
1. Измийте старателно 2,5 килограма круши във вода, няма нужда да ги обелите.
2. Нарежете сливите на две и извадете семената.
3. Нарежете крушите на четири клина и извадете сърцевините.
4. Сложете тенджера на среден огън и налейте 7,5 литра вода в нея.
5. На порции, по 200 грама всяка, добавете 600 грама захар във водата, като разбърквате от време на време.
6. Сварете захарния сироп, докато захарта се разтвори напълно.
Как да готвя компот
1. Сложете круши и сливи в кутии, подготвени за зашиване, така че да заемат 1/3 от общия обем на консервата.
2. Изсипете горещ сироп в бурканите, покрийте със стерилизирани капаци и веднага навийте компота.
3. Обърнете консервите, увийте ги в топло одеяло и оставете за един ден, след което отстранете шевовете на хладно място.
Fusofacts
- За приготвянето на компот от круши и сливи е по-добре да изберете круши, които са слабо подредени, тъй като те няма да се варят в горещ захарен сироп и компотът ще се окаже лек и прозрачен.- По-добре е да изберете сливи за компот „унгарски“ или подобни сортове сливи, тъй като те са по-месести и ароматни и компотът ще бъде богат.
- За компот от круши и отвод за 2,5 литра вода са необходими 200 грама захар.
- Цената на продуктите за приготвяне на компот от круши и сливи средно в Москва за сезон 2020 е 100 рубли / литър (за юли 2020 г.).
- Калоричното съдържание на компот от круши и сливи е 74 kcal / 100 грама.
