Как да готвя компот от череши
Продукти
Птича череша - 1 килограм
Захар - 500 грама
Вода - 1,5 литра
Как да готвя компот от череши
1. Подредете черешовите плодове: използвайте само зрели насипни плодове за компот.
2. Поставете птицата череша в сито и изплакнете.
3. Поставете плодовете в тенджера и покрийте с вода.
4. Сложете съда на огъня и гответе 5 минути след като заври.
5. Изсипете бульона в тенджера, охладете леко плодовете и разтрийте през сито, отделяйки пулпата.
6. Върнете бульона на огъня, добавете захар и го разтворете напълно, кипете 2 минути.
7. Сложете настърганата птичи череша във вода, варете още 2 минути.
8. Налейте компота в бурканите, като внимавате да не хванете утайката с черпака.
Fusofacts
Какви черешови плодове да готвите компотПрепоръчва се да се готви компот от гъсти и узрели плодове. Незрелите плодове ще добавят допълнителни стипчиви свойства на компота и могат да го направят горчив.
За семената от птичи череши
Семената на плодовете от черешови череши трябва да бъдат отстранени. те съдържат циановодородна киселина и при продължително съхранение на компот може да развали вкуса и полезните му свойства.
Какво може да се добави при готвене на птичи череши
Когато готвите компот от птичи череши, можете да добавите лимонена киселина на върха на нож. Ябълките, червеното френско грозде, цариградско грозде, морски зърнастец и дива роза също вървят добре с птичи череши. Освен това можете да добавите листа от малина.
За ползите от компот от череши
Компотът от птичи череши е отличен за лошо храносмилане.
