Как се вари корен от джинджифил
Продукти
Вода - 600 милиграма
Черен чай - 1 супена лъжица
Лимон - 1 брой
Мед - 1 супена лъжица
Джинджифил - 1 малък корен
Как да си направите чай от джинджифил
1. Налейте чай в чайника.
2. Кипнете вода, изсипете чай в нея, покрийте плътно и оставете за 10-15 минути, чаят трябва да изстине до 65-70 градуса.
3. Обелете и фино настържете корена на джинджифила.
4. Изцедете лимонов сок, отстранете семената, ако е необходимо.
5. Добавете лимонова кора към чай, след това корен от джинджифил, след това лимонов сок, след това мед - разбърквайте всеки път.
6. Влейте джинджифилов чай в продължение на 10 минути, след което консумирайте. При настинки и треска пийте, охлаждане до 50 градуса.
Fusofacts
Как да изберемКогато избирате корен от джинджифил, обърнете внимание на цвета му: свеж корен ще бъде белезникав, много твърд на пипане, кожата трябва да е равномерна, без млади издънки и тъмни петна. Най-полезен е младият джинджифил с дължина до 8 сантиметра, препоръчително е да се вари такъв джинджифил в напитки заедно с корите. Големите корени са идеални за готвене в горещи ястия.
Как да обелите корен от джинджифил
Нарежете обелката от корена на джинджифила с малък нож. Изрежете всички очи и тъмни места. След това изплакнете обилно.
Сварете или варете
Когато се вари, коренът от джинджифил губи по-голямата част от полезните си качества, затова се вари в топла вода. Ако обаче джинджифилът се използва за овкусяване, тогава той може и трябва да се вари. Обикновено коренът от джинджифил се добавя към топли ястия с месо, за да добави остър и остър джинджифилов вкус и аромат. Джинджифилът се добавя към горещите ястия 15 минути преди края на готвенето.
Как се съхранява
Съхранявайте корен от джинджифил в хладилник за 1 месец. Не съхранявайте джинджифил, приготвен в напитка.