Колко да готвя супа от наденица?
Гответе супата от колбаси за 40 минути.
Как да си направим супа от колбаси
Продукти
Колбаси (пушени) - 6 броя
Моркови - 1 брой
Картофи - 5 грудки
Преработено сирене - 3 броя от 90 грама
Лук - 1 глава
Масло - 30 грама
Копър - китка
Магданоз - китка
Черен пипер - на вкус
Сол - половин чаена лъжичка
Как да си направим супа от колбаси
1. Измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на кубчета с дебелина 5 милиметра и дължина 3 сантиметра.
2. Изсипете 2,5 литра вода в тенджера, поставете на среден огън и оставете да заври.
3. Сложете картофите във преварена вода, след като заври, отстранете получената пяна.
4. Нарежете платеното сирене на ивици с дебелина 1 сантиметър и широка.
5. Сложете нарязаното сирене в тенджера с картофи, разбъркайте от време на време, докато сиренето се разтопи във водата.
6. Обелете лука, нарязан на тънки полукръгчета.
7. Обелете морковите, настържете грубо или нарежете на ленти с дебелина 5 милиметра и дължина 3 сантиметра.
8. Сложете масло в тиган, поставете върху горелката, разтопете на среден огън.
9. Запържете лука в тиган с масло за 3 минути, добавете моркови, запържете за 5 минути.
10. Почистете колбасите от филма, нарязани на кръгове с дебелина 1 см.
11. Сложете нарязаните наденички в тиган със зеленчуци, разбъркайте, запържете за 5 минути на среден огън.
12. Добавете пържени зеленчуци и колбаси в тенджера със сирене, след като заври, гответе на слаб огън в продължение на 5 минути.
13. Измийте и нарежете копъра и магданоза.
14. Поръсете нарязани билки върху супата, изсипете в купички.
Италианска супа с колбаси
ПродуктиКолбаси - 450 грама
Зехтин - 50 милилитра
Чесън - 2 зъба
Лук - 2 глави
Пилешки бульон - 900 грама
Консервирани домати - 800 грама
Консервирани зърна - 225 грама
Паста - 150 грама
Как да си направим италианска супа от колбаси
1. Обелете колбасите от филма, нарязани на сантиметър кръгчета.
2. Обелете лука, нарежете на малки кубчета, обелете чесъна и нарежете на ситно.
3. Изсипете масло в тенджера с незалепващо покритие или дълбока тенджера, поставете на среден огън и загрейте, докато се появят мехурчета.
4.Запържете колбасите за 3-5 минути до хрупкавост, извадете от тигана и поставете в купа.
5. Сложете нарязан лук в същата тенджера, запържете за 5 минути.
6. Към лука добавете нарязан чесън, запържете 1 минута.
7. Сложете консервирани домати с пържени зеленчуци със сок, омесете с дървена лъжица или хаванче, оставете да къкри 5 минути.
8. Изсипете пилешкия бульон в тенджера със зеленчуци, изчакайте да заври, гответе със затворен капак на среден огън за 20 минути.
9. Налейте 1,5 литра вода в отделна тенджера, поставете на силен огън, оставете да заври.
10. Сложете тестените изделия в тенджера с вряла вода, дръжте 7-10 минути на среден огън.
11. Завъртете готовата паста в гевгир, оставете водата да се отцеди.
12. Изцедете саламурата от буркана с боб, изплакнете боба в хладна вода.
13. Сложете варени макаронени изделия, пържени колбаси и боб в тенджера с бульон, изчакайте да заври, извадете от горелката.
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова