Какво готвим?

Колко да се готви сурова супа?

Гответе сурова сура за 45 минути.

Как да си направим саурова супа

Продукти
Консерви saury natural - 2 кутии
Ориз - 4 супени лъжици (100 грама)
Картофи - 2 броя (250 грама)
Моркови - 1 брой (150 грама)
Лук - 1 брой (100 грама)
Домати - 1 брой (100 грама)
Lavrushka - 2 листа
Peppercorns - 10 броя
Копър, магданоз - куп зелени
Сол - една и половина супени лъжици
Масло за пържене (зехтин) - 2 с.л.
Вода - 2 литра

Как да си направим саурова супа
1. Отворете 2 кутии с натурален саур. 2. Изплакнете ориза: за това поставете 4 супени лъжици зърнени храни в купа с вода; разбъркайте и изцедете водата - повторете 2 пъти.
3. Измийте старателно 2 картофени корена, един морков, един домат и куп зелени.
4. Обелете картофите и морковите, отстранете външните сухи люспи от лука.
5. Нарежете картофите.
6. Настържете морковите (едро настъргани).
7. Потопете домата във вряща вода за минута, след което го залейте със студена вода. Отстранете кожата, нарязана на кубчета.
8. Натрошете един копър и магданоз.
9. Изсипете 2 литра вода в тенджера, загрейте до кипене.
10. Добавете картофите и ориза в тенджера, варете 15 минути.
11. Изсипете 2 супени лъжици зехтин в тиган, загрейте за минута, добавете лука и морковите.
12. Загрейте на среден огън и запържете зеленчуците за 3 минути.
13. Добавете домата към тигана. Запържете и разбъркайте 2 минути.
14. Добавете пържените зеленчуци в тенджерата. Поставете там съдържанието на консерви от консервирана риба.
15. Добавете супа лъжица сол, десет пиперки и два дафинови листа към супата.
16. Разбъркайте суената сура и гответе на слаб огън за 5 минути.
Добавете нарязаната зелена, покрийте тигана. Оставете супата да се задушава 10 минути.
Погледни повече супикак да ги готвя и време за готвене!

Fusofacts

- Разбъркайте лука и морковите, докато печете. Вместо лук можете да вземете 5 стръка зелен лук.

- Намажете парчетата сайри (една консерва) с вилица преди полагане - това ще направи вкуса на супата ясно изразен, и консистенция - гъста.

Консерви със сари в олио е подходящ за приготвяне на супата. Ако няма консерва Саур, вземете такава - от скумрия, сардина, сардинела или розова сьомга. Може да се използва и консервиран домат.

- Добре е, ако консервирана риба, приготвена в съответствие с GOST, се използва за готвене на супата.

- За сурова сура се препоръчва използването на пара дългозърнест ориз.

Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова

Време за четене - 2 минути.
Колко да готвя › Супи › Консерви saury