Колко да готвя консервирана супа от боб?
45 минути.
Как да си направите консервирана супа от боб
Продукти
Консервиран боб - 2 консерви (800 милилитра)
Моркови - 1 брой
Домати - 5 броя
Лук - 1 брой
Български пипер - 1 брой
Чесън - 2 зъба
Растително масло - 3 супени лъжици
Пресен копър - 1 китка
Сол - половин чаена лъжичка
Млян лют червен пипер - половин чаена лъжичка
Вода - 2 чаши
Как да си направите консервирана супа от пюре от боб
1. Настържете 1 морков на едро ренде.
2. Нарежете 1 лук на малки парченца.
3. Ситно котлет 2 скилидки чесън.
4. Нарежете 1 зърнена чушка наполовина, извадете кутията със семена, нарежете на кубчета.
5. Измийте и нарежете на ситно 1 копър.
6. Обелете 5 домата след като изсипете вряла вода върху тях; нарязани на кубчета.
7. Изсипете 3 супени лъжици растително масло в дълбок тиган (тенджера), загрейте на среден огън за 1 минута.
8. Сложете лука в тиган, запържете за 5 минути, като разбърквате от време на време.
9. Добавете чесън, моркови, чушки, пържете на среден огън за 5 минути, като разбърквате от време на време.
10. Добавете доматите и запържете за още 3 минути.
11. Отворете 2 кутии консервирани бобчета, сложете съдържанието в тенджера, добавете 2 чаши вода, гответе 20 минути.
12. Добавете пържени зеленчуци, варете 15 минути.
13. Добавете половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка чили и разбъркайте.
14. Изключете котлона, след 5 минути съдържанието на тигана се пюрира с помощта на ръчен блендер и супата се загрява в продължение на 2 минути.
Сервирайте супата поръсена с копър.
Fusofacts
- Можете бързо да обелите доматите, като ги потопите първо във вряща вода за 1 минута, а след това в студена вода.- Изцедете соса от консервните зърна преди готвене; не е необходимо да го добавяте в супата.
- Водата в рецептата може да бъде заменена със зеленчуков, пилешки или месен бульон.
- Супата трябва леко да се охлади преди пюрирането или трябва да се размие много внимателно. Правенето на картофено пюре от вряща маса е опасно, защото пюрето има температура дори по-висока от 100 градуса.
- Калоричното съдържание на консервирана пюре супа от боб е около 250 ккал / 100 грама.
- Консервирана пюре супа от боб може да се съхранява два дни в хладилника.
Погледни повече супикак да ги готвя и време за готвене!
Готвене на най-вкусната супа от боб
Как да готвим боб? - Общи правила
Кога да добавите консервиран боб към супата
Какво да направите, ако бобът е твърде осолен?
Защо бобът причинява киселини?
Как да изберем боб
Какво да направите, ако бобът се изгори по време на готвене
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова