Какво готвим?

Колко супа от ревен да се сготви?

Гответе супа от ревен за 45-55 минути.

Проста супа от ревен

Продукти
Вода - 3 литра
Ревен - 200 грама
Зелен грах - 200 грама
Средни моркови - 2 броя
Яйце - 4 броя
Средни картофи - 6 броя
Магданоз (голям корен) - 1 брой
Заквасена сметана 18% масленост - 7 супени лъжици
Зелен лук - голям куп
Дафинов лист - 3 броя
Пипер грах - 5 броя
Копър - малък куп
Сол на вкус

Приготвяне на храна
1. Изплакнете 6 картофа под течаща вода, обелете ги и нарежете на малки кубчета.
2. Измийте 2 моркова, обелете ги внимателно и нарежете на тънки ивици.
3. Измийте един голям или два средни корени магданоз, обелете и нарежете на тънки ивици.
4. Сварете 4 яйца на твърдо сварени и покрийте готовите яйца със студена вода за 8 минути.
5. След 8 минути изцедете водата от яйцата, обелете яйцата.
6. Налейте вода в малка тенджера и варете 200 грама ревен в нея за 10 минути.
7. Ситно нарязваме букет зелен лук и куп копър.

Как да си направим супа от ревен
1. Изсипете 3 литра вода в тенджера и доведете до кипене.
2. Добавете 3 дафинови листа и 5 чушки.
3. Когато огънят заври, намалете го до среден размер и сложете приготвените зеленчуци: грах, картофи, моркови и магданоз в тенджера.
4. Разтрийте сварените стебла ревен през сито заедно с яйцата.
5. Гответе супата на среден огън за около 25 минути, докато зеленчуците омекнат.
6. Подправете супата със сол на вкус.
7. Хвърлете нарязан копър и зелен лук в супата 3 минути преди края на готвенето.
8. Горещата супа може да бъде сервирана веднага, гарнирана със стрък магданоз.

Лятна супа от ревен

Продукти
Вода - 2 литра
Тиквички - 350 грама
Ревен - 1 стрък
Киселец - 1 китка
Моркови - 1 брой
Лук - 1 средна глава
Картофи - 1 брой
Яйце - 3 броя

Приготвяне на храна за супа от ревен
1. Измийте 1 тиквичка под течаща вода, обелете и нарежете на кубчета.
2. Измийте, обелете и нарежете 1 картофа.
3. Обелете морковите, стеблото ревен и нарежете на ситно.
4. Изплакнете 1 китка киселец.
5. Обелете лука и нарежете на ситно.
6. Твърдо сварете 2 яйца и ги обелете.

Как да си направим супа от ревен
1.Сложете тенджера с 2 литра вода на силен огън.
2. Доведете водата до кипене, след което намалете котлона до среден.
3. Сложете нарязаните моркови, лук и картофи във вода и варете зеленчуци за 15 минути.
4. Добавете ситно нарязани тиквички, ревен и куп нарязана киселец.
5. Посолете супата и гответе на среден огън за още 15 минути.
6. Сложете половин твърдо сварено яйце във всяка купа супа.

Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова

Време за четене - 3 минути.
Колко да готвя › Супи › ревен