Колко сирене супа за готвене?
Принципът на готвене супа от сирене: зеленчуците се варят във вода, мляко или бульон, към тях се добавят топено сирене или няколко различни вида сирене и оставете да къкри за няколко минути, след което супата се запарва без огън под капак. По правило супата се вари за 1-2 хранения, процесът на готвене отнема не повече от час.
Как да си направим супа от сирене
ПродуктиПреработено сирене "Дружба", "Карат" и т.н. - 200 g
Картофи - 2 големи
Моркови и лук - по 1 голям всеки
Вода - 2 литра (може да се замени с мляко или смес от сметана и вода)
Сол - 1 чаена лъжичка, вземете предвид солеността на сиренето
Масло - 30 грама
Рецепта за супа от сирена
- В чайник загрейте 2 литра вода и докато се загрява, пригответе зеленчуците: обелете и нарежете картофите и морковите на кубчета, нарязайте на ситно лука. Морковите могат да се пържат заедно с лука, но за диетична версия е по-добре да готвите моркови.
- Изсипете вряща вода в тенджера, сложете зеленчуци и гответе под капак за около 15 минути и по това време направете пържене: запържете лука в тиган в масло до златисто кафяво - това ще даде на сирената супа апетитна миризма.
- Сложете запържването заедно с цялото масло в общия варив, добавете сиренето и разбъркайте до кипене. Не пропускайте да заври - сиренето е пенесто и може да заври от тенджерата. След това смилайте всичко с блендер и варете няколко минути.
- Завършете готвенето на супа от сирене: оставете я за 10 минути под плътно покрит капак, проверете за сол и сервирайте, поръсете с нарязани билки.
Как иначе се прави супа от сирене
- в пилешки бульон с пилешки парчета - първо се вари пилешко бульонче, тогава принципът е същият- със ситно нарязана шунка и отгоре поръсете с черни бисквити - шунката се добавя заедно със сиренето, крекерите се изсипват върху супата в чинии
- с пържени пресни гъби и нарязани моркови - запържете гъбите с лук и тънки филийки моркови
Fusofacts
- Част от преработеното сирене за сиренето може да бъде заменено с твърдо или меко.- Можете да готвите супа от сирене с пиле, гъби, месо или зеленчуци бульон.
- След като супата от сирене се свари, можете да я пюрирате с пасатор.
- Имайте предвид, че сирената супа става по-гъста, докато изстине - за да се върне към предишната си консистенция, просто добавете вряща вода към загрятата супа и разбъркайте.
- Готовата супа от сирене може да бъде украсена с билки, крутони, крутони - това трябва да се направи в чинии.
- Поради калоричното си съдържание сирената супа се сервира не само за обяд, но и за вечеря, заедно с лека гарнитура от зеленчуци.
- Калоричното съдържание на ястието зависи от вида на сиренето: ако готвите супа от сирене според проста рецепта, 80-90 ккал / 100 грама.
- Подправки като риган, мащерка, риган са отлични за готвене на сирене супа.
Погледни рецепти за всички супи и времето им за готвене!
Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова