Какво готвим?

Колко да готвя супа Eintopf?

Един час.

Как да готвя Eintopf

Продукти
в 5 литров съд за супа
Колбаси - 200 грама
Пушена наденица - 200 грама
Пушена грудка - 200 грама
Кисело зеле - 500 грама
Картофи - 2 броя
Лук - 1 брой
Доматена паста - 2 супени лъжици
Заквасена сметана - 200 грама
Сол - 1 чаена лъжичка
Млян черен пипер - половин чаена лъжичка
Копър - 1 китка
Растително масло - 5 супени лъжици
Вода - половин литър

Приготвяне на супа Eintopf
1. Нарежете 200 грама колбаси, 200 грама пушена наденица, 200 грама бъркалка на малки кубчета.
2. Ситно нарязваме 1 обелен лук.
3. Обелете и намалете наполовина 2 картофа.
4. Измийте и нарежете 1 куп копър.
5. Изсипете половин литър вода в тенджера, сложете картофи, сложете на среден огън и гответе 15 минути.
6. Когато картофите са готови, ги омесете с пасатор във водата, в която са варили - получавате гъст картофен бульон.
7. Изсипете 3 супени лъжици растително масло в тиган, сложете на среден огън.
8. Добавете лука, запържете за 2 минути.
9. Добавете колбаси, пушена наденица, бъркалка, пържете 5 минути, като разбърквате от време на време.
10. Прехвърлете съдържанието на тигана в съд с картофения бульон.
11. Изсипете 2 супени лъжици растително масло в тиган (не е нужно да го миете), сложете на среден огън.
12. Сложете 500 грама кисело зеле в тиган, запържете 3 минути.
13. Затворете тигана с капак, намалете котлона, оставете да къкри 20 минути.
14. В тиган със задушено зеле добавете 2 супени лъжици доматено пюре, чаена лъжичка сол.
15. Прехвърлете съдържанието на тенджерата в тенджера с картофения бульон и месни продукти, разбъркайте, загрейте за 5 минути, оставете да вари 20 минути.
Сервирайте супата Eintopf със заквасена сметана, като към всяка чиния добавите малко черен пипер и копър.

Fusofacts

- Eintopf е гъста супа, която замества първия и втория курс.

- Има много рецепти за супа Eintopf - използват се всякакви месни и колбасни продукти, зеленчуци, тестени изделия, зърнени храни. Калоричното съдържание на супата е около 150 ккал / 100 грама.

- Съхранявайте Eintopf в хладилник за 72 часа.

- Виж повече супикак да ги готвя и време за готвене!

Последна актуализация Автор / редактор - Лидия Иванова

Време за четене - 2 минути.
Колко да готвя › Супи › Eintopf