Как да готвим пресни калмари
1. Изплакнете калмарите, отрежете кожата отвън и отвътре на трупа и перките с остър нож.
2. Кипнете вода, добавете сол и подправки.
3. Сложете калмарите в тенджера с вода, гответе 1-2 минути, в зависимост от размера.
Колко да готвя пресни калмари
Пресни калмари, току-що уловени от морето, гответе 1 минута под капака.