Как се готви в микровълновата
Размразете коктейла с морски дарове, сложете в чиния, сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок, налейте малко соев сос (100 грама на килограм коктейл от морски дарове) и гответе в микровълновата на средна (500 W) мощност за 10 минути.
Как да сервираме коктейл с морски дарове
Гответе коктейл с морски дарове, оставете водата да се отцеди и тогава можете да я загреете варен ориз или тестени изделия, използвайте за салати или супи с морски дарове или просто - изсипете любимия си сос, сол и яжте като салата.Коктейл с морски дарове за закуска
ПродуктиКоктейл с морски дарове - 1 килограм
Сок от грозде - една четвърт чаша
Соев сос - четвърт чаша
Лимон - 1 брой
Чесън - 3 лъжички
Паприка - 2 заоблени супени лъжици
Растително (за предпочитане зехтин) - 3 с.л.
Млян черен пипер - 1 чаена лъжичка
Зелен млад лук - 3 супени лъжици
Как да си направите коктейл от морски дарове за бира
1. Морски коктейл, без да се размразява, сложете в тенджера и разпределете равномерно по дъното му.
2. Сложете тенджерата на слаб огън и покрийте с капак.
3. Когато морският шейк се размрази (след около 5 минути), добавете соев сос, зехтин, лимонов сок, гроздов сок и разбъркайте.
4. Измийте и подсушете лука, нарязайте на ситно и поръсете с морски дарове.
5. Подправете с коктейл с морски дарове, поръсете с черен пипер и червен пипер.
6. Обелете чесъна, нарежете ситно и поръсете с коктейл с морски дарове.
7. Гответе коктейла с морски дарове 3 минути след като заври.
Изцедете коктейлния сос от морски дарове в купа, сложете сварения коктейл с морски дарове на чиния.
Сервирайте малко количество коктейл с морски дарове. охлажда се бързо.
Яжте коктейл с морски дарове като предястие, докато потопите морски дарове в соса.
Съвети за готвене
Морският коктейл се продава в 2 вида: суро замразени и варено-замразени. Достатъчно е да размразявате и претопляте варен сладолед (използвайки тенджера с вода, тиган с олио или микровълнова фурна), суровият сладолед трябва да се вари.Когато избирате коктейл с морски дарове, обърнете внимание на вида на морските дарове: парчетата трябва да са приблизително еднакви по размер, без фрагменти от лед. Важно е не само теглото на коктейла, но и нетното тегло, което определя колко вода се добавя към морските дарове преди замразяване. Колкото по-малка е разликата между нетното тегло и крайното тегло, толкова по-добре.
При кипене теглото на морския коктейл се намалява наполовина, така че след като заври, в допълнение към коктейла, можете да добавите обелени скариди и калмари, по-добре е да ги готвите отделно.
Ако коктейлът с морски дарове има миризма, се препоръчва при готвене да се добавят билки и целина, а при сервиране се добавя чесънов сос.
Не ви трябва много вода за готвене: достатъчно количество вода, за да покрие леко морските дарове.
Варените морски дарове са склонни да изсъхнат моментално, така че е по-добре веднага да изсипете масло или сос върху тях.
Коктейл с морски дарове с ориз и яйце
ПродуктиКоктейл с морски дарове - 500 грама
Ориз - 1 чаша
Пилешки яйца - 2 броя
Сол и подправки на вкус
Рецепта за коктейл с морски дарове с ориз и яйца
Гответе коктейл с морски дарове в отделна тенджера сварете ориз... Запържете пилешките яйца малко, смилайте в тиган, добавете ориз и морски дарове, запържете за 5 минути.