Как да готвя котлети на пара
Продукти
Телешко или смляно говеждо месо - половин кило
Бял хляб - 100 грама
Мляко - 100 милилитра
Масло - 10 грама
Сол - 1 чаена лъжичка
Как се готви кайма
Нарязваме говеждото месо на големи парчета, нарязваме с месомелачка и поставяме в голяма купа.
Нарежете хляба на малки парченца, сложете в купа и залейте с млякото. След няколко минути, когато млякото се абсорбира, изстискайте малко хляба и комбинирайте с каймата. Сол и сместа се разбърква старателно.
Как да готвя котлети на пара в бавна готварска печка
Намажете съда на паровара с масло. Поставете котлетите в съд за парене, изсипете 2 чаши вода в мултиварката. Затворете капака, настройте парахода в режим "готвене на пара" и времето за 30 минути.
Как да готвим котлети на пара в тенджера
Изсипете литър вода в тенджера и сложете на огън. Поставете парните котлети върху намазнен гевгир (или сито) в 1 ред. Когато водата в тенджерата заври, поставете гевгира в тенджера. Тук е важно дъното на гевгира да не докосва водата. Покрийте гевгира с капак. Гответе парни котлети за 30 минути.
Как да готвя парни котлети в двоен котел
Гответе котлетите в двоен котел за 30-40 минути.
Съвети за приготвяне на парни котлети
За килограм мляно месо можете да добавите 1 сурово пилешко яйце, тогава котлетите ще бъдат по-пухкави.Пилешка кайма за задушени котлети
ПродуктиПилешки гърди - 500 грама
Бял хляб - 100 грама, или крекери - 25 грама
Яйце - 1 бройка
Мляко - около една четвърт от чаша
Сол - 1 чаена лъжичка
Хлебни трохи - 2 супени лъжици
Как да готвим мляно месо за задушени пилешки котлети
Размразявайте пилешките гърди, ако са замразени, сухи, нарязани на няколко парчета и кайма. Натопете хляб или крекери в мляко, омесете и сложете от млякото.
Смесете каймата, хляба, накиснатия хляб, солта и черния пипер. Оформете котлети, оваляйте в галета и започнете да готвите.
Мляно говеждо месо за задушени котлети
ПродуктиГовеждо месо - 500 грама
Хляб - 100 грама, или крекери - 25 грама
Мляко - 100 милилитра
Масло - 20 грама
Сол - 1 чаена лъжичка
Как да си направим кайма за готвени банички
Накиснете хляба в мляко, оставете за 5 минути. Размразете говеждото месо, изплакнете и подсушете. Прекарайте говеждото и хляба през месомелачка, добавете масло, сол, омесете добре. Оформете котлети и започнете да готвите.
Кайма свинско за котлети на пара
ПродуктиСвинско - 500 грама
Масло - 25 грама
Лък - 1 малка глава
Картофи - 1 брой
Сол - 1 чаена лъжичка
Готвене на кайма за задушени свински котлети
Размразете свинското, ако е замразено, изплакнете и изсушете. Обелете лука и картофите. Прекарайте лука, картофите и свинското месо през месомелачка, смесете с маслото, добавете сол и разбъркайте добре с ръце. Оформете котлети от каймата и започнете да печете.