Как да готвим чеснов сос
Продукти за чеснов сос
Зехтин - 1/4 чаша
Чесън - 2 зъба
Вода - 50 милилитра
Магданоз - половин китка
Млян черен пипер - четвърт чаена лъжичка
Сол - 1 чаена лъжичка
Рецепта за чеснов сос
Обелете чесъна и преминете през преса за чесън. Измийте магданоза, подсушете и нарежете на ситно. Сложете малък тиган на слаб огън, загрейте за няколко минути. Изсипете олиото, сложете чесъна и го запържете за 1 минута. След това изключете котлона, охладете, добавете вода и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време. Добавете магданоз, черен пипер и сол.
Чесън сос е чудесен за тестени изделия.
Чесън сос с доматен сос
Продукти за сосЧесън - 4 лъжици
Доматен сок - половин чаша
Мляко - половин чаша
Зехтин - 1 супена лъжица
Розмарин, килантро (сушен) - на вкус
Брашно - 1 закръглена супена лъжица
Млян черен пипер - четвърт чаена лъжичка
Сол - 1 чаена лъжичка
Как да готвим чеснов сос
Загрейте тиган на среден огън. Изсипете зехтин, доматен сок и мляко. Намалете топлината и доведете до кипене. Обелете чесъна и преминете през преса за чесън. Добавете розмарин и киранто, подправете със сол, черен пипер и гответе, докато се сгъсти за 10 минути. След това добавете супена лъжица брашно, разбъркайте добре.
Сосът върви добре скарида!