Как да готвя пуйка за дете
- Изплакнете обилно месото под течаща вода.
- Отделете от костите, ако е необходимо.
- Нарежете на средни парчета.
- Кипнете вода, след което сложете месо в нея.
- Гответе за половин час.
- Изцедете водата - може да се използва за хранене за възрастни.
- Изсипете прясна вода в тенджера и доведете до кипене.
- Поставете отново месо в него.
- Гответе още половин час.
- Прекарайте сварените парчета през месомелачка или смилайте с пасатор.
- Към получената маса добавете малко зеленчуков бульон или затоплено мляко.
- Смесват.
- Доведете полученото пюре още веднъж да заври, сервирайте детето на топло.
Fusofacts
Заедно с варено месо можете да смилате малко варени моркови, тиква или, най-добре, варени тиквички в бебешко пюре.Важно е частите на месомелачката или блендера, които влизат в контакт с варено месо, да са възможно най-чисти, особено ако вече са дошли в контакт със сурово месо или сурови яйца. Следователно, по-добре е всички части да се сварят добре във вода.
Също така, по хигиенни причини, се издава инструкция за сваряване на полученото пюре отново.
Необходимо е да се готви пуйката в две води, така че всички ненужни хормони, ако има такива, да се отделят от месото максимално.
Можете да започнете да въвеждате пуешко месо в допълващи храни от около осеммесечна възраст, след първите тествани зеленчуци и някои плодове.
Пуйка за дете може да се готви не само в тенджера, но и на пара, в бавна готварска печка или печена.
В никакъв случай не бързайте да добавяте чесън, лук и дори любимите си подправки в диетата на детето - всичко това може да не е много полезно за бебето.
Най-добре е детето да избере гърда за готвене на пуешко месо. Гърдата съдържа минимум мазнини и максимум протеин.
Не забравяйте да премахнете излишната мазнина, костите и кожата преди готвене.
След една година можете да започнете да приготвяте супи, гювечи и леки салати за деца с добавка на пуешко месо.