Как да си направим салата с гъши черен дроб
Продукти
Гъски черен дроб - 200 грама
Мариновани шампиньони - 150 грама
Домати - 150 грама
Аспержи - 200 грама
Зелен боб - 150 грама
Копър и магданоз - 2 с.л.
Заквасена сметана 15% масленост - 150 грама
Сол - 1 чаена лъжичка
Прясно смлян черен пипер - на вкус
Как да си направите варена гъска салата от черен дроб
Сварете гъши дроб аспержи, морков и зелен боб... Нарежете сварената храна на кубчета. Мариновани шампионки, ако са цели - нарязани наполовина. Нарязваме ситно доматите. Натрошете копъра и магданоза. Смесете всички съставки, подправете със сол, черен пипер и заквасена сметана.