Колко да готвя пилешко филе

колко да готвя пилешко филе
Гответе пилешко филе за 30 минути.

Гответе пилешкото филе в двоен котел за 40 минути.

В бавна печка гответе пилешкото филе в режим "готвене на пара" в продължение на 40 минути.

Как да готвя пилешко филе

1. Пилешко филе, ако е замразено, размразявате при стайна температура или микровълнова.
2. Измийте и подсушете размразеното пилешко филе.
3. Сложете пилешкото филе в тенджера, добавете вода, така че пилето да е напълно покрито с вода.
4. Сложете тенджера с вода на силен огън. Когато водата заври, обезмаслете пяната и намалете котлона.
5. За да предотвратите изпаряването на бульона, покрийте съда с капак.
6. Добавете подправки и подправки: обелени моркови и 1 глава лук (на килограм пилешко филе), 2 листа лаврушка, 5 черни пиперки, сол, подправки на вкус.
7. Изчакайте половин час, добавете измити билки: магданоз и копър. Гответе още 10 минути, след което оставете под капака за 10 минути.
Вашето варено пилешко филе и бульон са готови!

Fusofacts

Ако пилешкото филе се готви за супа, богатството на бульона е важно. За да бъде бульонът богат, пилешкото филе трябва да се постави в студена вода.

Ако пилешкото филе се готви за салата или по-нататъшно готвене (печене, печене), струва си да поставите размразеното филе в подсолена вряща вода.

Ако пилешкото филе е старо, се препоръчва да се изцеди първият бульон след първите 5 минути варене - и да продължите да готвите пилешкото филе в прясна вода.

Можете да проверите пилешкото филе за готовност, като пробиете месото с нож: ако месото е бяло и лесно се пробива, тогава пилешкото филе е готово!


Автор / редактор -
Време за четене - 1 мин.


скарида

Ориз

гъби